边将一份天使细面放到滚水里,又另起了一个锅子,放入鲜虾和番茄开炒,后两者搅拌调味后就是天使细面的成品。
另一边,朱莉则不时地翻炒着她的调味饭,又空出手开始快速揉面团,擀开,并在面团上洒上芝士、火腿和其他配菜,一起放到烤盘上,送入烤箱。
“四份扇贝一分钟后出锅,配菜台准备配菜。”伊莉一边轮流晃着她面前的两个平底锅,一边对迪妮莎喊道——一个平底锅里只能放进十个扇贝,也就是一锅只能做两份,四份扇贝必须分两锅完成,不然平底锅里放不下去。
“收到!”迪妮莎早已准备好了配菜,只等其他人汇报进度就能开始制作。
在等待扇贝煎熟的间隙里,伊莉又向其他膳台上的人确认了工作——
“肉膳台,惠灵顿、香煎羊排、烤猪排怎么样了?”伊莉向肉膳台喊道。
“六个惠灵顿已经送进烤箱了!五分钟后完成!”惠特尼头也不抬地回道,她正在飞快地把羊排和猪排分别放到热好的油锅里,肉膳台上的工作太多了,她无法分心太多,“羊排和猪排也在锅子里了,羊排六分钟,猪排八分钟!”
“两份羊排,一份猪排,是吗?”伊莉向惠特尼确认道。
“是!”惠特尼不以为忤,反而莫名松了口气——哪怕她也想在主厨面前表现自己,但面对如雪花般飞到厨房的订单,她心里还是有些没底!
天知道,她就是不想读书才来做厨师的(当然,她也确实爱烹制美食),为什么到这里还要用脑子记东西?不但是那些复杂到可怕的菜谱,还有晚餐服务时多如牛毛的订单,都让她头晕得几乎要窒息!
现在,有莉亚为她确认一次,惠特尼终于可以提前放下高悬的心脏。在统筹这件事上,她完全相信这个对手兼队友!
惠特尼自己都没意识到,也许是习惯了一直以来莉亚带动的工作节奏,在对方的这几句寻常问话间,她又找到了自己以往的工作效率,而不是像先前那样火急火燎。
即使她不喜欢这个过于强大的对手,但也因为对方的强大,而让她不自觉地感到安心。也因为这份安心,惠特尼掌勺的动作越发沉稳……
“鱼膳台,两份金枪鱼和一份鳕鱼做好了吗?金枪鱼分别和一份羊排、一份猪排一起上,鳕鱼和另一份羊排一起上!”伊莉将扇贝翻了个身,一边将天使细面从滚水中捞出来,一边沥干水分,一边向鱼膳台问道。
“两份金枪鱼五分钟后出锅。”艾琳立刻向伊莉答道,又转头
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