”豆芽认认真真的解决了生理问题后。“娘，我拉好了。”
姜念拿着准备好的草纸进去给豆芽擦屁股，擦完后给她拉起裤子，然后带着她去水池边洗手，反复用香胰子搓洗了三遍，这才停下。
“娘，我都洗好了。”豆芽举着双手，“干干净净的。没有小虫子藏在指甲里了。”
“好。”姜念牵着豆芽回到厨房，继续做无骨鸡爪，都弄好后张大厨他们也起来了。
此刻离酉时开业时间还有一刻钟，大家洗洗手都开始干活了。伙计们将泡着素菜搬到大堂中央的包裹着圆形柱子柜台上放着，又将调料盆也一一摆好，方便客人们需要加调料。
同时为了不耽搁时间，伙计们会先将调料都配好，待会儿客人来了之后便直接端上桌便行。
后厨也开始杀鱼切片，先码味，等客人们一来便开煮一煮上桌了。