廖伯娘直到帮着他们做完所有工序，神色才慢慢恢复平静。
反正那么多人吃了都没出问题，那就证明不是酱的问题，而是她自己没见识，大惊小怪了。
所以她也想开了，该怎么吃还是怎么吃吧。
辰溪看她终于想开，问道：“廖伯娘，您觉得这些酱料难做吗？”
廖伯娘回想了一下整个过程，摇头道：“倒也不难，就是很费事。”
辰溪接着问道：“那如果开个作坊，您与廖大伯两人管理，可以做到吗？”
廖伯娘大吃一惊，说道：“那不行，那不行。不是在做酱吗？好端端的怎么说起办作坊来啦？我可从来没有办过作坊，还不得搞砸啦。
再说了，我这才第一回学做酱，连成不成功都不知道呢，哪里就敢办作坊了？”
辰溪笑道：“那我们便等酱做好了之后再看看吧，反正现在也才刚开春，做酱最好的时机还是在六月份，太阳大，酱料晒的均匀，酱的味道才更好。
不过赶明儿开始春耕后，咱们两家多开点荒地种豆子吧。”
廖伯娘对这个倒是没有意见， 说道：“好在你弄了个新式的沤肥方子，我看今年有不少人都打算开荒呢。”
辰溪微微一笑，廖伯娘现在不答应也不要紧，就像她所说的，现在这酱都还没做出来，她没有信心也是正常的。
等到酱料真的做好以后，廖伯娘应该会对自己更有信心的，毕竟这个工序真的不是很复杂，而利润却不低。
就比如黄豆酱，在大周已经算是比较常见的调味酱料，但是也要卖十文钱一角，一角才约莫是四两，换算下来，一斤黄豆酱比一斤猪肉都贵。
黄豆酱卖得贵，主要是因为它里面有盐和面粉，但做过之后才知道，一斤黄豆才用一两半盐，面粉就更少了。
虽然是几文几文的赚头，但大周国力在历朝历代里面已经是比较强盛的了，老百姓们大多手中有些余钱，就算不能天天买这些酱料，偶尔买点来煮个肉啥的总不是难事。
就好比廖伯娘，以前在村中也是俭省惯的，也买过好多次黄豆酱呢。
这些酱料耐存放，到时候大可以销到青云县，津州府，甚至上京城与江南道等经济条件更好的地方。
可别小看这些酱料，小小一瓶老干妈，可以让他们公司市值上百亿，可见酱料做的好了，赚大钱也不是不可能。
不只是黄豆酱与豆瓣酱，还有味精和腐乳，辰溪也想做。
…。。