便独具匠心的尝试，从深山里采来各种有颜色的植物，例如元宝枫、红蓝藤叶、黄姜等，放水浸煮，捞出叶渣色水使用。
经过不断尝试后，他终于从捣烂的黄姜身上，挤出了液浆，加水后调制出了想要的黄色。
然后，他又听从寨子里老妈妈的建议，将山兰米淘净滤于水分后，分成了3份，并分别在不同颜色的色液中浸泡。直到米粒染上足够的颜色，才将其捞出滤干水分。
接着，便将三种颜色的山兰糯米，分别放入蒸笼中隔水蒸煮。在经过不断尝试和调整后，姚先生终于成功将米饭，做成了色彩鲜艳的三色，即黄、黑、红三色饭。
而这道饭，不仅三种颜色叠加在一起，看上去很是好看。并且，吃上一口，米粒之间那种药草干香田润可口的味道，更是深的人心。
很快，苗家客栈里的这两道招牌菜，打败了周边无数的店家，招来十里八乡无数的食客。
做人颇有良心的姚先生，将这两道菜的定价定的极好，便是那没多少钱的穷人，要是勒勒裤腰带也能吃上一小份。于是，没过多久，苗家酸汤鱼和三色饭，就成了当地一道妇孺皆知的美食。
任凭大户人家和周遭店家想尽办法揣摩，都无法做出一模一样的味道，甚至连一半的美味到做不到。从此，苗家客栈在外面站稳了脚跟，姚先生彻底放了心，便跟姚苗医过上了隐居的生活。
他们还是住在独黎苗寨内，姚先生教书上课，姚苗医采药看病，两人的日子异常恩爱幸福。
不到半年的时间，漂亮的姚苗医就有了身孕，正当一家人，欣喜若狂地等着宝宝出世时。镇子上来了一个怪人，一场针对他们的大阴谋，正在悄然而至。