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第88章 原料进店

作品:超级奶茶店作者:茶轻松
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第八十八章 原料进店

2016年2月29日。周一。开业倒数第八天。

这天只有美美和小美在店里继续清理卫生,将大门,窗户的玻璃擦得干干净净,墙面和地板也擦得干干净净。

今天上午,在宜家定制的饰品送了过来,一些长蔓树枝,风铃,和装饰花草。

屋子外墙的四角,安置了一些爬墙虎一类的枝藤,枝蔓顺着墙角向上攀爬,仿佛房屋就像在树林之中,屋顶长着一些花草,在风中摇曳。

四个仿古风灯,悬挂在房屋屋顶的四个角上,每个灯下面,连着一串风铃,叮叮当当,响个不停。

在窗户外面的走廊里面,悬挂着两个走马灯,一个里面写着茶甜甜,另外一个里面写着甜甜屋。窗户的窗框四周,都挂上了装饰彩灯,白天看上去花花绿绿,到了晚上看上去就会十分梦幻。

店铺里面的上下水,都已接好,电器也都安装调试完毕。

下午食品公司就送来了第一批奶茶的原料,仙仙姐姐家里,也送来了一批茶叶。

美美和小美按照产品实验计划,下午开始进行冷泡茶的实验。

冷泡茶,即以冷水来冲泡茶叶,是最近几年兴起的一种茶饮料的冲泡方法。可以说是颠覆传统的一种泡茶方法。适合那些没有热水,但又对需求茶水的人们,例如上班族、上课族、开车族、登山族等,无论走到哪里,只要可以买到矿泉水,随时可以享受既好喝又保健的冷泡茶。

传统的生活饮茶文化,多以热开水来冲泡,既可享受茶叶散发的优雅香味,品尝茶汤中甘甜味醇的滋味,也是一种闲暇嗜好。随着人们生活节奏的加快,冷泡茶这种生活方式开始被大众广泛接受。

冷泡茶有两种浸泡方式,第一种,先按照传统的方式,使用100℃热水,冲泡五分钟,等茶汤浸出后,再然后放入冰箱,冷却后使用。第二种,直接使用冷水冲泡,将其放置4℃冰箱中1~24小时,方便人们随时饮用。

这种冷泡茶,基本上保持了茶叶的香味,又可以随时饮用,价格还十分实惠,特别是夏天的时候,更是年轻人的喜爱。

冷泡茶比较适合发酵程度不是很重的茶叶,白茶,绿茶,铁观音相对比比较适合,红茶也可以,但是黑茶如普洱等高度发酵的茶叶,就不太适合冷泡。

两个人将四种茶叶绿茶龙井,茉莉花茶,红茶正山小种,乌龙茶黄金桂,分别采用热泡冷藏,以及直接冷泡冷藏的两种方式,试验一下两种方式的区

…。。
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