免费阅读
返回
菜单
上一章查看最新章节下一章

134 无他,唯手熟尔

作品:异世界开局全点厨艺作者:十三谦
如果本章错误,请点击报错10秒纠正

靠着和爱丽丝聊天讲故事,多恩度过了还算不错的三个小时。

这时候,挂在古堡外头的鸭子遗迹已经沥干了水分,表皮完全干燥,且呈现微微冒油的状态。

“嗯,风干步骤很顺利。”多恩确认了一下鸭子的状态之后,满意地点头。

龙娘果然是功能多样,非常好用!

取下鸭子以后,多恩开始调制脆皮糖水。

这东西调制起来不算复杂,将开水、糖、白醋、料酒按一定比例混合,搅拌均匀即可。

将皮水均匀涂到风干过的鸭子身上,再次放置通风口处,风干上三个小时左右。

脆皮糖水能给鸭子上色,烤完以后的鸭子会呈现好看的枣红色,同时经过这一步骤也能让鸭皮在烤制以后,变得更加焦酥。

挂好鸭子以后,再去找龙娘打发下时间。

三个小时后,风干的鸭子表皮已经不再粘手,色泽则是转为了红润。

这个时候,再次均匀刷上皮水,最后进行三小时的风干。

不过这一次,多恩没有再去逗爱丽丝了,而是着手准备起其他吃烤鸭的材料来。

首先是包烤鸭的面饼。

和面,一边刷油,一边擀制面皮。

擀好的面皮,堆砌在一起放着淡淡的油光。

将油面皮全都入蒸锅,蒸个10分钟左右取出。

这样处理过后,熟面饼会变得光滑透亮,而且薄如蝉翼,拿起来放在眼前甚至可以透光,带一股好闻的熟面香味和麦香味。

然后准备冷工的葱丝、黄瓜丝等小料。

备好葱丝辛辣,黄瓜丝清香,且都非常鲜嫩,拿起来一捏就能捏出其中的蔬菜汁水来。

最后再熬煮点甜面酱,混上点蜂蜜、香油,掺点芝麻酱,做点咸甜味的烤鸭酱。

这一通忙活之后,再等上一段时间,经历过三次风干的烤鸭,表面油量,附着糖色,已经可以进焖炉烤制了。

不过这时候还不用着急,先顺着之前净膛时候的小切口,塞进几块苹果块,几块新鲜的橘子皮。

这样子烤出来的鸭子,会带一点清甜的果香味,吃起来肥而不腻。

下一步是,建焖炉。

这个时候,自然就轮到多恩最喜欢的装备,【如意】登场了。

古法的烤鸭焖炉建造起来其实并不算太难,是用砖直接在地上起炉,大概有一立方米左右。

不过,就是这砖头的材

…。。
   本章没完,请点击下—页继续阅读!如果被转码了请退出转码或者更换浏揽器即可。
  温馨提示:亲爱的读者,如果你觉得本站还好,为了避免丢失和转马,请勿依赖搜索访问,建议你使用[华为刘揽器]或[Firefox火狐刘揽器]访问并收蔵【无极书院】 m.wjzxchina.com。我们将会持续为你更新,还建议你注册会员使用书架功能追书阅读更方便。
上一页 123下一页
上一章查看最新章节下一章
临时书架加入书签回顶部↑

看了《异世界开局全点厨艺》的书友还喜欢看

重生八零:我在长白山猎野味发家
作者:忧伤的蓝刀鱼
简介: 岳峰重生1980,成了长白山脚下最落魄的猎户。父亲瘸了腿,家里日子过的捉襟见肘。
更新时间:2026-03-03 23:39:01
最新章节:第889章 独门香饵立功了
鸿蒙霸体诀
作者:鱼初见
简介: 十万年前,九位风姿卓绝,独断万古的女帝,妖后,被封印于鸿蒙金塔之中。
更新时间:2026-02-26 22:55:39
最新章节:第2924章 金皇丹
战锤:孝出强大
作者:柯基超小只
简介: 黑暗与绝望是这个世界的代名词,如地狱般折磨着这里的每一个生命,但这一次,命运却开了个...
更新时间:2026-03-03 22:38:00
最新章节:第227章 不,我的金子!
我在末日当老六
作者:弥撒
简介: 下载客户端,查看完整作品简介。
更新时间:2026-03-03 23:45:45
最新章节:第281章 危险
你一美警,老想着回东方干啥玩意
作者:ht142
简介: “你说什么?里昂·万斯那家伙到了东联?!”

“他是疯了吗?...
更新时间:2026-03-03 23:44:00
最新章节:第一百一十七章 这地方,封了
贪财好你
作者:青沅
简介: 恋爱前的傅铮:有钱有权的投资圈大佬。恋爱后的傅铮:怒撒千金只为博心上人开心。
更新时间:2026-03-03 23:44:26
最新章节:第137章 不是出成果了吗
书名:

本站若有图片广告属于第三方接入,非本站所为,广告内容与本站无关,不代表本站立场,请谨慎阅读。

Copyright © 2020 无极书院 All Rights Reserved.kk

SiteMap