灯光补充,这个条件就非常好了,尤其背景就是葱绿的大山、宝石蓝的湖水,这个直播间的档次一下子就上来了。
“酒窝少女”看着直播间的条件就流口水:“我说姚远,你这个直播间条件也太好了吧?!”
姚远就谦虚:“一般一般,条件不弄好一点,就对不起以后要来的那些大师的名头”
没错,这位网红“酒窝少女”也被姚远请了过来,准备利用她的流量好好宣传一下准备开业的美食村,而吸引这
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位网红过来的,就是在这个“厨艺精研所”里,准备录制的“大师的菜”系列短视频。
听见已经排入计划的几位大师的名头,这位“酒窝少女”上赶着就来了,不让来都不行,连什么出场费、广告费,提都没提。姚远也没客气,就给她出了个主意,就借住在村里。
在村里妇女主任刘秀萍家住上一段时间,拍一拍山居生活、农家饭,这样的视频内容还是很不错的,顺便还能宣传一把已经改造完成的农家院。
而每隔几天,就会一两位平城厨界的泰斗、大师,会来到这个“厨艺精研所”,录制一段小视频,面向众多的美食爱好者,介绍自己的几道拿手菜,或者是市面上流行的各种菜式。
如今这个大环境下,餐饮业内卷的厉害,大家都不太愿意去餐厅里吃饭,结果就涌现出了一大批家庭小厨神,就在家里精研厨艺,这样一来这类的类似教学的视频便大受欢迎,播放量极高。
姚远就是看中了这一点,准备赶在美食村营业之前,先借着这个“大师的菜”系列小视频,把“红旗美食村”的名头先宣传上一波,吊足人的胃口,好在正式开业时来个开门红。
当然,更重要的一点,就是通过跟这些大师的交流,把这家厨房真正的出品好好打磨一下,从搭配到味道再到价格,必须得来个一鸣惊人。
餐馆里的味道、农家菜的味道都不是他想追求的,要做就要做成一个乡间盛宴的感觉,每道出品就得精心打磨,最好能研发出最具乡村特色,是一代人、乃至几代人记忆中的味道,这个味道别的地方还没处去找,这样才算是不枉一个厨子的一番苦心。
陈宗光老爷子今天带来的是两道菜,一道是极具鲁地民间风格的:焖酥锅,另外一道就是鲁菜的天花板级的菜品:葱烧海参。
魏大厨所在的丰润园主打菜便是葱烧海参,就凭这一道菜,丰润园这上百年来在平城的餐饮市场就是头角的位置,屹立不倒!而
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