一个是寿司大，另一个叫大和寿司。”小雅介绍道：“很多游客莫名而来都是为他们。”
“其他还有人气咖啡店爱養、鱼料理双璧加藤和高桥、拉面类的大哥やじ满、有时没人有时爆满的鸟藤、以及号称二战空袭时将酱汁秘方埋在筑地本愿寺下得以流传至今的鮨文……”
“有点像咱们旅游景点的网红打卡店！”
丁旭摇摇头，看看人群真正当地人寥寥无几，美食这玩意太个人化，你喜欢甜的我喜欢酸的，谁能说的准？
加上从众心理，前面那么多人排队能不试试？
千里迢迢跑来就算不好吃也必须催眠自己好吃！
人太多不去，兜兜转转来到一家叫小保田的饭馆，点一碗特色炸虾天妇罗盖饭。
“那个老爷爷最少七十多了吧？”小樱看着后厨忙碌的大厨，嘀咕道：“太辛苦了。”
“这就是所谓匠人精神。”小雅解释道：“寿司之神今年已经九十五岁高龄每天还不是亲自动手做寿司？”
“累不累？”狗团子也吐槽道：“打死钱也不赚完啊。”
“不是钱的事。”丁旭笑道：“对于他们来说追求厨艺完美是人生最高标准，有点像古代将军，就算死也要死在战场上。”
小樱也是醉了，死在油腻腻的锅台上？
想想就恶心！
“岛国匠人最高标准叫国宝级，号称三大神的是寿司之神小野二郎、天妇罗之神早乙女哲斋、鳗鱼饭之神金本兼次郎。”
看着刚上桌热气腾腾的天妇罗，小雅道：“看似油炸，其实用面衣包裹食材利用高温蒸熟，越是高手越能发挥食材最大新鲜程度。”
丁旭点点头，面前满满当当一大碗，白色的叫美乃滋酱，定食的炸虾是裹在半凝固的蛋液中，放在米饭上，最后淋酱油。
虾的个头不小，两头虾占尽米饭上的所有空间。咬开酥脆的面衣，虾肉饱满柔软也不干柴，味道很不错。
炸物酥香配着热热米饭，瞬间让这个接地气的早午餐一点也不油腻，最后用一碗朴素的味增汤收尾，满足！
六点拍卖开始，十万日元保证金，丁旭小雅穿上蓝色标号三十九的马甲，坐上电瓶车，进入场内市场。
其他人只能等在外边，幸亏早有准备，否则什么都拍不到。
“兄弟们小点声！”
“咱们马上参加筑地金枪鱼拍卖，现在旭哥是用隐藏摄像机录，感觉刺激不刺激？”
丁旭见
…。。