维生素、矿物质，能促进人体新陈代谢，提高机体适应力，因而对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于预防治疗感冒、消化不良、便秘、降血压、降血脂、减肥等。”
“哇，香菇还有这么多好处！爸，我们家要多多种了送给吴玫姐姐他们吃。”小芳高兴地拉着爸爸的袖子说。
“好！好！我们家里还有现成的，马上就送！”蒋大树满口答应着。
“这可使不得，你们家辛辛苦苦种的香菇还要卖了钱补贴家用呢。”吴玫边推辞，边拉过小芳问道：“小芳，我要考考你，香菇筒子是用什么木材做的呀？”
“我们家是用栎树做的。”这个问题难不到小芳。
“那为什么不用松树、柏树呢？”
“这个……”小芳被难住了，求助地看向她爸爸。
“松柏还有樟树、杉树的气味太香了，香菇菌种种上去活不了，用栎树存活率高，还有板栗树也可以。可在我们山里，栎树比板栗树要多，板栗树我们也舍不得砍。”蒋大树如实回答道。
“不错，松柏、樟树等含有松脂、苯、醚类、醇类芳香性的抗菌、杀菌物质，对食用菌菌丝生长有毒害作用，是不能用来栽培香菇等食用菌的。栎树呢，它的木质不易腐烂，树皮皮层较厚，营养丰富，是做香菇筒子的首选。”张小山补充道。
客人们要走了，蒋大树拿出家里保存的去冬收获的一袋冬菇要送给杨满仓。他有点不好意思地说：“大部分都卖了，留了一点上好的花菇，本来打算给您们送去的，又一直不得空。”原来，心存感恩的蒋大树早就有报答恩人的打算。
杨满仓再三推辞不收：“大树，真的不用。你家里这么困难，最好的花菇却舍不得卖，要留给我们，这让我们如何经受得起呢？”
“杨大哥，您是嫌少了还是看不起我们啊？”老实巴交又不会说感激话的蒋大树真急了。
“大哥，收下吧。看样子你不收，大树就不和我们来往了。”张小山在一旁笑劝道。
“那更使不得。恭敬不如从命，我就收下了。”杨满仓也笑了。
要上车了，却不见吴玫。田春花说：“吴姑娘检查我家小芳的作业去了。”
正说着，吴玫和小芳从屋里出来了。吴玫见蒋大树满怀期待地看着她，笑着说：“蒋叔，你放心，小芳的学习很好，你们就等着山窝里飞出金凤凰吧！”一句话把小芳说的不好意思起来，蒋大树夫妇和大伙却都开心地笑了。
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