从中筛选出‘天谷’、‘地谷’、‘悬谷’、‘风谷’、‘水谷’，所以后人尊他为‘五谷爷’、‘农皇爷’。
炎帝神农的第二大功绩是尝百草，开医药先河。据《帝王世纪》载，神农‘尝味草木，宣药疗疾，救夭伤人命’。炎帝神农在与大自然，与疾病作斗争中，为后世医药事业的发展奠定了基础。当时，人们除了要向自然界索取食物，以保证生存繁衍外，还要应对疾病和伤痛，因为它们对人类的威胁最大。由于无医无药，人们常常因疾病和受伤而过早离开人世。炎帝神农通过观察，发现一些动物在生病或受伤后，会啃吃一些草木进行自救。于是，他便开始亲尝百草，辨别它们的甘、苦、辛、辣，研究它们的温、寒、平、热，了解它们的功效和药性，用以解除黎民的疾苦。
为尝百草，神农曾一日之间而遇七十毒。其足迹也踏遍华中、华南、中原诸地。有一天，他带着部落众人向鄂西北的深山老林进发，进得山来，满山遍野的中草药使炎帝神农心花怒放。天麻、灵芝，江边一碗水，七叶一枝花，许多名贵的中草药，让炎帝神农流连忘返。突然，一座陡峭的高山挡住了他们的去路。炎帝神农心想，越是名贵的药材，越是生长在险要的地方。于是，他和部落成员一起，砍树木、割藤条，靠着悬崖峭壁搭起一个架子，然后顺着架子攀上了高山。后来，人们把炎帝神农搭架登山的地方叫做神农架，把炎帝神农清洗草药的山溪称为神农溪。”
戴着眼镜的夏军此时就是一个儒雅的学者，不知是谁在叫同伴：“快来听，景区的领导亲自在当导游。”
张小山环顾四周，才发现原本十多人的队伍一下子增加了不少，原来是游客们被夏军精彩的讲解吸引住了，并把他当作了景区的领导。
几十人围绕着夏军，跟着他一路走去。
一座由四头健硕的水牛组成的石雕吸引了众人的眼球，只听夏军讲道：“现在我们看到的是四牛耕作石雕，四牛或昂首向前或埋头耕耘,形象栩栩如生，可以说是我们纪念始祖炎帝神农‘首创农耕、驯养家畜’功绩最恰当的表现形式。
先民们在狩猎的过程中，通过对动物习性进行观察，区别出哪些是凶猛的，哪些是比较驯服的，便有意识地选择一些比较驯服的动物慢慢饲养起来。而牛就是炎帝神农发现、驯养并用于农业生产的动物之一。在随州淅河西花园和三里岗冷皮垭遗址中考古专家就发现了最早的水牛骨骼。这正是始祖炎帝神农首创驯养家畜用作农耕的有力佐证。
自古相传，炎帝神农氏
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