壳，这一步骤虽然极为简单却也比较耗费时间，一上午也就剥出来十多斤花生粒，十多斤花生按理说榨油一次数量有点儿少。
但是想到第一次尝试能不能成不成功都还两说，也就不想着少不少的问题了。
接下来的步骤是清洗榨油工具，毕竟露天放置几个月上面存在着各种脏东西，吃到肚子的东西肯定还是要保持一定的卫生，尤其是在这种环境下，感冒着凉都能硬撑，如果碰到大问题那就只能等死一条路了！
榨油的工序也挺复杂，开始之前还需要把花生放在机器里进行炒料，不过我就只能放在锅里炒了。
炒制时间不太固定主要是考验眼力和感觉，只要达到七八成熟，用手搓可以花生仁和瓤分离即可。
这一步骤的主要目的是让蛋白质充分凝固变性，提高承受压力的能力。
也有利于油脂凝聚，蛋白质变性越彻底，压榨出油率就会越高，而且也是最关键的。
炒制的成熟度不一样，压榨出来的花生油成色也就大不相同，没炒熟产油率就低，炒糊了就榨不出油，因此掌握火候非常的重要！
炒过后的花生米还得拿到石磨上磨成面后才能进行压榨，完整的花生米是出不来油的，如果有机器的话就可以一体完成，但是在这里操作确实非常繁琐。
麻烦是麻烦了一点，好在花生的硬度比玉米低很多，磨面的速度也就高上不少，十多斤花生米只用了半个多小时就全部磨成比较粗糙的花生面。
此时就可以看到磨面后的石磨表面看着非常油滑，尤其是直接接触花生地位置，没想到最先吃到花生油的不是我，居然是石磨。
磨好的面用折叠三四层的蚊帐布包住放进榨油工具的底部石板上，最后把顶部的石板和长树干放在上面。
接下来就是验证工具成功与否的关键一刻，成功当然不论，如果失败可能再想吃到花生油的机率会无限缩小，因为我已经没有其它更好的办法制作这一工具了！
......
此时心情是相当复杂的，不仅有忐忑不安，也满怀着期待，随着绳网上的石头越来越多，重量也在不断增加，验证结果的时候到了......
树干已经从笔直弯到了一定弧度，但是似乎还不太够，我又继续增加石头，估计重量超过四百斤后花生油终于出来了。
哈哈哈哈...出油了，出油了！!!
功夫不负有心人，我的努力没有白费！
出油的一瞬间让我
…。。