免费阅读
返回
菜单
上一章查看最新章节下一章

第四十二章 在食客手里完成的料理

作品:我在东樱有间餐厅作者:斯文客南宫恨
如果本章错误,请点击报错10秒纠正

首先在组装完成的乃是船上鄧,实际上他的完成最快,也是在所有人预料当中的。

毕竟他的料理可不需要太多的时间,主要还是在少许食材的腌制和烹饪上花费的时间多一点。

比如金枪鱼赤肉的腌制,还有鱼籽的处理。

经过清水柔和冲洗的鱼籽被船上鄧用传统的鲣鱼高汤炖煮,配上白萝卜和清酒,味淋,酱油,形成东樱极为传统的酱炖。

这样的鱼籽成为丼饭的一部分,而鱼籽熬煮出来的高汤成为引发天妇罗鲜美还有生鱼片甘醇味道的酱汁,也是船上鄧精心设计的结果。

一般的酱油的鲜美又哪里比得上梦幻食材烹饪后,与调味料碰撞出的味道?

只见他之前剁碎的那些贴骨肉被他用两片紫苏叶包裹着,然后也迅速的在天妇罗的炸糊里过了一下,接着立马丢入了一百七十五度以上的油锅里。

基本上没有超过十五秒的时间。

在外面的炸糊迅速形成脆壳后,就捞出来。

此时有了柚子胡椒,葱姜蒜和紫苏碎末调味的贴骨肉,几乎就是完全生的状态,仅有外层有一点温度。

这样外层脆里面却好似生鱼片口感的酥炸紫苏叶就完成了。

鱿鱼爪的部分更加简单了,一根根的裹上天妇罗炸糊,快速的过油,很快就能炸出一堆来,鲜嫩弹脆,口感上更是能够形成两种不同的质感。

此时一碗热腾腾的米饭已经准备好,只要将这些食材一一的排布在上面。

而最关键的金枪鱼大腹和中腹,则只需要经过冰刀的切割,展现出它们独树一帜的鲜嫩肥厚便足够了。

不同风格的料理,却都源于一种梦幻食材,有酱炖,有油炸还有生鱼片,酱渍。

可以说当一碗天妇罗生鱼片丼饭被端上桌的时候,任何人第一时间提起的就是那难以遏制的食欲。

鲜美浓郁的滋味不断的萦绕进入鼻腔。

仅仅是靠着米饭的热度,那肥厚无比的大腹和中腹上也仿佛已经凝聚起了许多的油花。

再搭配上酱炖鱼籽后过滤提取出来的酱汁浇淋,配上现磨的芥末,那种绝妙的鲜美还未入口,似乎已经在围观的众人口腔里炸裂开来。

而就在船上鄧的料理即将完成的当下。

一股浓郁的甜香也开始扩散出来,丰臣梯己的甘甜全果戚风蛋糕也已经来到了最后一关。

甜蜜的风暴席卷了整个料理擂台,也让在场的众人感受到了好像水果大军

…。。
   本章没完,请点击下—页继续阅读!如果被转码了请退出转码或者更换浏揽器即可。
  温馨提示:亲爱的读者,如果你觉得本站还好,为了避免丢失和转马,请勿依赖搜索访问,建议你使用[华为刘揽器]或[Firefox火狐刘揽器]访问并收蔵【无极书院】 m.wjzxchina.com。我们将会持续为你更新,还建议你注册会员使用书架功能追书阅读更方便。
上一页 123下一页
上一章查看最新章节下一章
临时书架加入书签回顶部↑

看了《我在东樱有间餐厅》的书友还喜欢看

大秦:开局扶苏被贬,忽悠他造反
作者:瑜兰瑾
简介: “扶苏你都三十万大军在手了,还不造反?”\n

“等秦始皇死...
更新时间:2026-03-03 23:39:57
最新章节:第1071章 在船上加上火炮口!
重生八零,苏小姐杀疯了
作者:倾城五儿
简介: 苏瑶死前才知道,自己一辈子未婚。她被江家骗了一辈子,为江家奉献了自己的一辈子。
更新时间:2026-03-03 23:27:00
最新章节:第175章 离了
长空战旗
作者:康斯坦丁伯爵
简介: 3000小时空战游戏时长的王礼被扔到了一个气态巨星表面的世界,这是个所有人都生活在飞...
更新时间:2026-03-03 23:00:00
最新章节:第87章 可怕的约瑟芬(求月票)
恋痛癖
作者:水无伶
简介: 杭意追谢铮玉的时候,图财,图色,别人骂她自不量力。结果不仅真让她得逞,还扭脸把人甩了...
更新时间:2026-03-03 23:36:25
最新章节:第65章 泼脏水
直播相亲:我的情报无限刷新
作者:一剑斩南天
简介: 网友:“张哥,我的相亲对象说自己是库里那样的球员,一人一城,但是我调查发现,她其实是...
更新时间:2026-03-03 23:14:57
最新章节:第531章 灵魂伴侣不等于婚姻幸福
本官娘子就是妖
作者:登仙长安
简介: “大人,你家娘子是蛇妖!”看着面前眼含杀气的和尚,许仙面不改色地下达两个命令,妖僧诽...
更新时间:2026-03-03 23:18:00
最新章节:第三百九十章 成就神仙,普贤破防
书名:

本站若有图片广告属于第三方接入,非本站所为,广告内容与本站无关,不代表本站立场,请谨慎阅读。

Copyright © 2020 无极书院 All Rights Reserved.kk

SiteMap