生了孩子，都会酿造一些。办酒席或者满月酒时，可以充当酒水。
后来粮食比较多了，在农忙时节之前也会酿造一些。
因为这东西糖分比较高，热量高，喝一点酒也有活血效果，能纾解农忙时的疲劳。还能补充一些微量元素跟维生素。
后来又衍生出一些吃食。
比如，煮好的一碗甜酒打一个生鸡蛋进去，是早年乡村男子的壮阳药。据说起效很快呢。
后来引申出甜酒煮鸡卵，那更加是‘吃什么补什么’的终极体现。
不过，现在的人通常不怎么做了。因为废功夫。
而且吃拿东西，血热。也就是我们通常说的热气。‘虚不受补’的吃多了，容易牙疼、流鼻血之类的……