按楚老头的计划。他不知道该怎么预测酿酒任务的成败。
他对酿酒了解愈多，就越知道，米酒想要出好酒，需要时间让酒成长。
刚酿出来的酒，通常都无法称得上是好酒。杂质多，口感不会太美好。
而且度数太高，那是名副其实的烧酒。
白酒的灵魂，在于调兑。真正的好酒，通常是用陈酿好的基酒调兑出来的。
但像楚老头这样蒸馏直接要调兑……大概，也没其他人了。
封燊很想还他三个字：瞎胡闹。
不过看在他年岁大的份上，而且酿酒任务时间上也确实太过急迫。用正经的办法酿出来，确实有些异想天开。那不如让楚老头胡闹一次。
所以他没有反对。
不过，他还有一个相对迫切的问题需要解决：酒都要出了，他家酒窖还在施工呢。
施工队的技术很过硬。虽然就在家后院施工，还用了爆破，不过他家瓦面都没响几次。
更没有说砸破屋顶的事发生。
其实酒窖的坑的深度已经挖了四分之三，但下面是石层。是最难挖部分。
既不能将石头挖得太深。越深越容易挖到水脉。一旦挖到水脉弄起来也挺麻烦。
等挖好了，铺上一层粘土和一层三合土夯实，并且弄平整，那就能预防地下水涌出。
这是一项技术活。
封燊就算想催工，也没办法让工程加速。
但是他还是给施工队的队长打了电话。希望酒窖也加快进度。
施工队队长听说酒厂那边出酒计划，就宽慰他：“封老板，你放心。现在入秋了。雨天少，不会误了工期的。肯定不会耽搁你的酒入库。”
封燊却没他那么乐观：“接下来两个月，难说不会有台风。我这不是在担心吗。我酿的酒，今天都要出酒。可这酒窖还才这样子。”
台风未必会登陆，不一定要登录才会下雨。
施工队长也无能为力：“你也看到的，我们已经尽力。”
酒窖这东西，除非是用水泥，不然只能是慢工出细活，急不得。要不然有一点漏水，甚至是坍塌了，那算谁的？
“反正封老板你也不用着急。”你着急了也没用。
封燊能不着急吗？
他甚至不知道系统具体是什么意思。
也不知道是酒酿出来了，带点美酒潜质就算是任务完成了。
还是酒要到了任务
…。。