这个要等之后再揭晓了，但虾是一定会有的！
“你们够了，这次这么好猜，我一定不会被打脸的！”
如李天依所说，东元丰次正在制作面衣。
他将过筛小麦粉和蛋液以1:1的比例调配好，然后将筛粉倒入制作面衣用的大碗，又将筛粉分数次倒入。
这是因为如果反过来将蛋液倒入面粉里，会变得难以搅拌，所以一定是将面粉倒入蛋液。
然后，东元丰次横卧打蛋器，以画8字的动作搅拌起来，一边拌一边将浮在上头的面粉都利用打蛋器敲压至下方。
老人以娴熟的手法搅拌了许久后，拿起一双筷子，将面衣捞起，结果面衣垂直地滴落下来，化作一根白色的细线，丝毫没有中断。
东元丰次点了点头，又制作了两盆不一样的面衣，一盆更浓稠一些，一盆稀薄一些。
他转身从身后台面上的木盘中抓起两剥好壳的大明虾，提着尾巴在面粉里滚了滚，拍去多余的粉后又将两条虾整个泡进最浓稠的面衣中。
激动人心的时刻到来了！
东元丰次捏住虾尾，将大明虾以腹部朝下背部朝上的姿势，投入右边的油锅里！
滋——
顿时冒出了许多细小的气泡，整个油锅欢快地沸腾起来。
东元丰次手拿网杓，将散开的面衣捞起倒进滤油桶，保持着整个油锅的清澈见底。
时不时的，他还会用筷子给炸虾翻个面，直到小气泡都变成大气泡后，东元丰次终于起锅，将两条做好的炸虾天妇罗捞起放在吸油纸上。
随后，他将十条明虾都裹好面衣，依次放进了油锅里。
做完这些，东元丰次在小碟里倒了点天酱油（天妇罗专用的酱油），把之前炸好的那两只虾放进去蘸了蘸，然后送进自己嘴里，露出满足的笑容用力点了点头……
嗯，原来他是在试吃。
不过试吃完成后，就是动真格的了。
十条明虾天妇罗如法炮制，但在右边的油锅里金色虾条翻滚之时，东元丰次又分心两用，又取来许多块头很小的虾子。
这些其实还是明虾，只不过是小于20g没有长大的明虾。
他给虾子裹上均匀面衣后分成十团，取五团放在左边油锅里炸到定型，将剩下的五团虾子堆叠到已经成型的五团上继续炸，不时捞去多余的面衣。
十条明虾金黄灿烂，起锅。
十块虾饼翻面两次，起锅。
…。。