以提前一天准备点心。时间有些紧张,不过这样能保证点心的口感和新鲜。
将所有的事项都列了出来,大家集思广益,查漏补缺。
男宾那边要事先准备好解酒茶,女宾这边得准备足够供客人们休息的厢房和花厅。而且无论是男席还是女席,都要准备足够的热水。
另外,还要请侯府的人帮忙招呼客人。
宋安然问宋子期,“父亲,请三位舅母帮忙招呼客人,合适吗?”
“自然合适。侯府也不会拒绝这个机会。”
宋安要咬了咬牙,说道:“那女儿就和大姐姐三妹妹,还有侯府的菲儿表姐,莲儿表姐一起负责迎接女宾,安平和安杰外加侯府的沐文表哥,沐元表哥,沐风表哥,沐绍表哥,沐洪表哥则负责迎接男宾。”
宋子期点点头,“这样安排很妥当。”
宋安然又说道:“父亲,我们家的下人肯定不够用。女儿算了算,光是端茶送水这一件差事,就耗光了我们宋家的下人。这样一来,我们至少得从侯府借用五十个到一百个下人帮忙。”
宋子期皱眉,五日后的宴席是不是太仓促了点,什么东西都要从侯府借。可这毕竟是乔迁宴,总不能一个月以后再办。
而且就算一个月后办乔迁宴,新调教的下人也不堪大用。
说来说去,还是老问题,宋家在京城的根基太浅。
宋子期对宋安然说道:“那就从侯府借人帮忙。借来的这些人,该如何用,全由你来安排。”
“女儿遵命。”
宋安然也有些压力,要调配近一百个侯府的下人,靠威严肯定是没用的。唯有靠钱。有钱能使鬼推磨,重赏之下,她就不信侯府的下人会偷奸耍滑,胡作非为。
在这件事情上,马婆子有大用
。所以宋安然决定,这次的宴席要重用马婆子。让马牌子去对付侯府的下人。
所有的细节都考虑到了,接下来就是准备工作。
大家分工合作,宋家从上到下都忙碌起来,
请帖送出去了,酒楼联系好了,菜单已经定下来了,可是开始准备食材。桌椅板凳在开宴头一天就能搬进宋府。
瓷器店也接下了宋家的订单,开始熬夜替宋家准备碗筷酒杯茶杯一应用具。
丫鬟们也都分配好了任务,谁负责烧水煮茶,谁负责奉上茶水,路线怎么走,人该怎么称呼。谁负责男席,谁负责女席,等等。
侯府那边也协调好了,要人给人
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