有了。”
杨承志呵呵一笑，“海成叔，您记住我拿了您一块坠子。”
“承志，你要是真的能将赵锦记肉干打出名堂，这坠子就送你了，父亲临终的时候一直想要重振赵锦记，可这么多年我一直没有让赵锦记走出大山，你要是能帮上忙的话，你可就是我们的大恩人。”
杨承志摇摇头，“海成叔，我爷爷也是一个厨师，我也学过几天厨艺，要是您相信我的话，我想看一下您们肉干的做法，放心我肯定不会将制作方法说出去。”
赵海成淡淡一笑，从箱子底部拿出一张已经发黑的兽皮，“肉干做法也没什么，其实赵家烤肉能够成为贡品还主要是肉干的原料，就是现在的肉干里面都缺了一种原料，只要添加了这种原料的话，肉干味道至少能够提升三倍。”
杨承志接过兽皮将上面的肉干制作方法看了一下，正如赵海成所说，肉干的做法极为普通，和普通人家做肉干差了不多少。
制作方法的下面有肉干需要的原料，杨承志在看这些原料的时候，心里就开始推演其中的诀窍。
片刻之后杨承志的目光猛地一缩，脸色微微一变，他感觉到这原料似乎和他们杨家菜有一些渊源。
看到杨承志神情的变化，赵海成淡淡一笑，“承志，那上面的原料要是做成肉干的话味道也就是你吃到顺子那的肉干，这其中还能够添加一种调料，只要添加了那种调料肉干的味道一下就变了味道。”
杨承志目光闪烁了几下，下意识说道：“海成叔，这种调料是不是叫做夈粂面。”
赵海成听杨承志说出夈粂面三个字，脸色不由的大变，目光转向顺子，却见顺子也是满脸的震撼，显然不是儿子顺子说出去的。
“承志，你是如何知道夈粂面这中调料。”赵海成缩着目光问答。
杨承志苦笑一下，“海成叔，刚才我和您说过，我家也是厨师，我家先祖做菜的主调料就是夈粂面。”
赵海成不由的一愣，而后目光猛地一缩，“承志，你的厨艺传承是谁。”
“海成叔，我的厨艺学自于我爷爷。”
“你爷爷叫什么。”
“杨铁山。”
赵海成目光闪烁了几下，眼眶中出现了一层水雾，“承志，想不到你是铁山师叔的孙子。真是大水冲了龙王庙一家人不认一家人。”
赵海成这样说倒是将杨承志弄了个满头雾水，赵海成称呼自己的爷爷为师叔，他怎么不知道。
自己的爷爷
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