“海成叔，这到底是怎么回事。”
看到杨承志的表情变化，赵海成微微叹息一声，“承志，这事情我也是听我爷爷说过，当初我赵家一直在燕京居住，那一年曾祖父外出带回来一个十一二的小孩，那个小孩就是你的祖父杨峥，曾祖父见他厨师天赋不错，就教授他学习厨艺，还给他娶亲，后来一次意外曾祖父将杨峥逐出师门，等后来曾祖父反应过来又抹不下面子，再加上杨峥改换姓名也就和我们呢赵家失去联系。”
说到这里赵海成看了眼杨承志，“这下你应该明白了吧，你杨家的厨艺传承就是我赵家，不过我赵家自出了那场变故，误将你祖父逐出师门，曾祖父一气之下在不传承厨艺，只改做肉干，所以到现在我赵家只有肉干传承，而没有厨艺传承，这都是因为你祖父杨峥。”
“五十年前，那时候我也就是十多岁，你爷爷杨铁山杨师叔找上靠山屯，他说是奉你祖父杨峥的遗愿拜祭我曾祖父，想要告诉曾祖父当年那事情不是他做的，而且他已经自立门户。”
说着话的时候赵海成的眼睛中满是泪花，这让杨承志心头震撼不已，他不知道当初到底发生了什么事情，为什么让赵家断绝了厨艺传承，而只是传承肉干的做法。
“海成叔，当年我祖父到底和赵家发生了什么误会。”
“当年你祖父杨峥是我曾祖父最为看好的一个弟子，他在我曾祖父的心中的地位甚至高于我爷爷，因为你祖父说他是一个孤儿，我爷爷一直也将他当做亲弟弟，不过曾祖父当年却不在收徒，让你祖父跟着爷爷学厨艺，他们名分上是师徒，实则是兄弟，这也是我一直称呼他老人家为师叔的原因。”
“在你祖父结婚生子的第二年，燕京的一个酒家突然间出现了一种味道要强于赵家的菜肴，曾祖父在品尝了菜肴之后，发现菜肴的味道有着赵家菜的特殊调料，当时传承赵家菜的也只有你祖父和我爷爷，曾祖父认为你父亲背叛赵家，就将你祖父逐出师门，让他永远不要出现在燕京。”
事后曾祖父听说哪家酒家不断在燕京打听一个名叫赵峥的厨师，最后还托人找到了曾祖父，曾祖父才知道你祖父当时化名赵峥，说是赵家一个远方的亲戚，在外历练锻炼赵家厨艺。
知道错怪你祖父，爷爷也曾经找过你祖父，可是却不知道你祖父的下落，而后清王朝就被推翻，我赵家也回到了靠山屯。
听赵海成说完，杨承志也不禁长叹，他没想到其中会发生这样的事情，杨家菜传承是赵家的赵家菜。
“承
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