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第72章 这样是赢不了的

作品:极品厨仙作者:扉页繁花
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粉末,花薯根根茎打磨成粉,经过高温烘焙后制作成的。

这是花芸豆酱发酵的关键,通元酱坊的酱料之所以会有霉味跟制曲有很大的关系。

这样制作的曲,粉末香味更加突出,里面所含有的物质能更好的激发花芸豆的灵性。

祝余将花薯根粉末倒进豆子里,反复均匀,确保每一颗豆子都裹上厚厚的粉末。

祝余取出时间沙漏。

时间沙漏发出淡淡的银色光点,这些光点笼罩在竹篾上,竹篾上的花芸豆以肉眼可见的速度裹上了一层黄褐色。

少数的豆子不知道什么原因霉掉了,祝余将霉掉的豆子挑出来喂给新月鼠。

新月鼠唧唧叫了两声,发出满足的呼噜声,露出雪白的肚子。

祝余撇撇它的胳肢窝,手下动作却没停。这一么一瞅,金色的毛发似乎更多了,看来投喂的方法正确。

黄褐色的豆子被放到酱缸,时间沙漏里面的沙子不断被消耗,酱缸里面的豆酱颜色慢慢变身,开始出现一丝红色的液体。

这些液体越来越多,开始发出淡淡的香味。

院子外,徐坚定的守在门口,几次徐掌柜想上前查探,都被他以偷窥的罪名拦下。

他动了动鼻子,这是什么味道,似乎是酱香味。

徐凛眉间有一丝担忧,一向憨厚的面容显得略微严肃,祝师妹这酱料味道太淡了,这样是赢不了的。


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