用马车拉了回来。
沈清棠小队的人分成三组。
一组负责赶着耕牛用石碾子压小麦。
先用木叉或者铁头叉把小麦像摊成煎饼一样摊成圆形。
确切的说是圆环形，圆的中间没有小麦，用来站人。
人站在小麦中间牵着牛缰绳，让牛拉着套好的石头轱辘沿着铺好的小麦圈，像拉磨一样一遍遍的走。
牛嘴上还得套上笼头，以防它低头吃小麦。
屁.股后面也得挂上接粪筐。
要不然小麦就被污染了。
压个两刻钟左右，把牛牵到同款铺成环形的大豆杆上继续压大豆。
弄小麦的人把压平的小麦再用叉挑起小麦翻一遍，把下面的翻到上头。
把麦穗上已经没有小麦的麦秆挑起来放到一边。
赶牛的郑老伯种了一辈子地，自然明白沈清棠这样弄的意义是什么，夸她：“不愧是棠姑娘，还是你厉害！这样可省事多了。”
沈清棠纳闷道：“按理说这办法不算难。为什么之前没有人用？”
古人只是古可不是傻，聪明的人厉害着呢！
郑老伯摇摇头，“不清楚。大概因为牲口太少吧？”
他用拿着赶牛鞭的手指了指不远处田里忙活的村民们。
“拿你家来说，几百亩地，总共才几头牛干活？剩下的人只能靠自己。”
他又指了指大山谷，“他们上千亩地，连一头牛都没有，什么都指着人干。
你有牛车，自然可以不管横竖，把小麦往牛车上一挑拉倒。
没牛车的，把收割下来的小麦捆成一捆，是为了方便人把小麦从地里背出来。”