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第27章 泡脆柿

作品:被休后,每日情报助我熬过荒年作者:慕莲莲
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王氏远远看见,放下手里的麻线走了过来:“大包小包弄了些啥?”

“杏仁?”凑近了,不解:“还有,柿子,这柿子还都是青的,摘这么多回来作甚?”

李川贝当即兴奋解释:“姐姐说有一种脆柿子,就是用这个青色的柿子做。”

王氏惊讶:“脆柿?”

她活了大半辈子,还没听说过这个说法。

李木槿笑着解释:“是北方的吃法。”

王氏便不再追问。

对于长安那个让女儿伤心难过的地方,她忌讳莫深。

“杏仁给我吧,我来处理。”她伸手:“你去给你小弟弄什么脆柿,我看他口水都要流出来了。”

李川贝惊慌的摸下巴:“有吗?”

李木槿偏头,忍不住笑了。

逗小朋友真好玩儿。

李川贝“怒”了:“娘,你乱说!”

王氏一脸正色:“我就是打个比方,谁让你当真了?”

李川贝说不出话来,幽怨的看着她。

王氏脸色不变,拿着背篓走进了厨房里。

李木槿摇摇头。

正逢家里生火做饭,她让王氏烧了一壶开水,期间找出了一个大陶罐,清洗干净,将柿子一个一个放进去,水开用冷水兑成四十度左右的温水,加入适量的盐化开,倒入陶罐中,用麻布封口,再用湿土密封,放置在屋内阴凉处。

静静放置,十二个时辰之后就能享用。

李川贝看完了全过程,狐疑:“就这么简单?”

李木槿随口回答:“当然,脆柿又不是多金贵的东西。”

……

翌日。

吃过午饭。

李川贝在李木槿跟前打转。

她心知肚明,看得好笑,却故意没有说话。

终于,李川贝憋不住了:“姐,这脆柿好了吗?”

李木槿飞快笑了一声,矜持的嗯了一声:“估摸着可以了,走,去看看。”

她指挥着李川贝把陶罐放在收拾干净的四方桌上,李当归、王氏、李厚朴和赵氏都坐在桌边。

五双眼睛直勾勾看着。

李木槿将陶罐上的泥土掰开,小心掀开麻布,一股不太好闻的味道传来,她镇定自若,吩咐李川贝:“去打一盆水过来。”

李川贝:“好嘞。”

“水来了。”

李木槿从罐子里掏出一个柿子,众

…。。
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