萝卜丝，确实有些过于勉强。
叶陵看着卡曼这别扭地将萝卜丝切成了萝卜条，顿时有些无语。
“行吧，也不是不能用。”叶陵将这些萝卜条全收集上来，然后将它们全都放进了沸水锅中，用沸水将那些萝卜条全都烫软。
这种萝卜本身有种涩味，需要先用水烫掉才能变得更美味。因为卡曼这次切的萝卜并不是那种细细的丝状，所以叶陵特地将萝卜丝焯水的时间放得更长一些，将萝卜变得更软，做进萝卜糕里以后口感能变得更佳。
在给萝卜条焯水的时候，叶陵赶着将瘦肉、虾仁、香菇等原料都放到锅里用油爆香，然后再将这些炒得喷香的食材全都与已经烫软的萝卜中，微微拌匀，然后将这些材料与更稠密的面浆全都加入到刷过油的蒸盘中。
只不过，这些烫煮过的萝卜还得经历一个沥干的处理。萝卜本身水份比较大，如果不做沥水，直接将萝卜连着外面炖煮的水一起放进锅里去蒸，那肯定是水份太多，最后蒸出来的萝卜糕会变得散碎，甚至很可能不成形。这水份的控制可也是个非常困难的工作。
甚至有时候某个季节降雨较多，有更多的雨水积存在萝卜体内，也会对萝卜糕的最终口感产生影响。叶陵以前做萝卜糕的时候就遇到过这个问题，让他按照原本比例制作的萝卜糕都化成了萝卜米汤，差点就没拯救回来。
这次的面浆可就比肠粉皮要厚多了，整整需要放一指节厚度的面浆，然后就能直接放进锅中大火隔水蒸熟。
因为粉浆、萝卜本身就比肠粉厚得多，所以蒸煮的时间也要更长。整整花了半个多小时，才算是将萝卜糕给蒸熟了。
而蒸熟了萝卜糕还不算完。以前不在游戏里的时候，叶陵是将萝卜糕放进冰箱里冻硬的。但现在游戏里没有了冰箱，叶陵只能是自己用冰系魔法去控制着冰冻的程度去将萝卜糕冻结实，然后放到油锅里去煎。
为了避免影响到最终成品的口感，萝卜糕本身只能是被冻硬，但不能结冰。一旦结冰，萝卜本身的水分子也会受到破坏，就算再怎么处理都会影响口感。
在这种情况下，叶陵可就有些分外怀念艾莉西娅了。如果艾莉西娅在的话，他就不需要自己来调节这冰冻的程度。艾莉西娅本身可以说就是冰雪的化身，控制温度这样问题对她而言就是小事一桩。
经历过这种种艰辛之后，将冻硬的萝卜糕切块取出，放进油锅中煎成两面金黄的模样，这才算是完全做好。
在萝卜糕被放入油锅中的瞬间，
…。。