‘下一道料理是什么？’
钱辰没有让他久等。
第三道料理，热开胃头盘。
“片皮鸭佐蓝莓果酱，请品尝！”
烤制成枣红色，晶莹剔透的鸭皮在灯光的照射下反射出明亮的光泽，旁边放着一个小碟，里面装着深蓝色半透明的蓝莓果酱。
一阵阵果香从鸭皮上传来。
霍夫曼刚想用叉子，没想到尖端刚插在鸭皮上。
咔嚓！
鸭皮居然像膨化薯片一般，一下子碎开了！
‘居然这么酥脆！？’
霍夫曼惊讶间，钱辰将一双筷子递给他。
“如果不介意的话，这道料理用筷子品尝更方便一些。。。”
霍夫曼看了看碎成几瓣的鸭皮，有瞟了一眼身旁早已经拿起筷子咔嚓咔嚓！大快朵颐的两女，咬咬牙，接过了筷子。
虽然在法式宴席上使用筷子这种餐具有点不合规矩，不过为了品尝美味，霍夫曼已经顾不得那么多了。
霍夫曼用筷子夹起一片鸭皮，却没有马上放进嘴里，而是放在面前端详起来。
这鸭皮片得太干净了，上面居然连一丝鸭肉都没有剩下。
霍夫曼不由感叹道。
“你们天朝厨师的刀工永远是那么地令人震惊。我想整个法兰西在同龄人之中，再也找不到比你刀工更好的人了吧。”
钱辰微微一笑，算是默认了他的说法。
仅比刀工，别说法国的同龄人，就算是本国的同龄人，他也一样是排名靠前的人物。
橙色刀法，就是这么自信。
单论品级，橙色厨技已经是天王才能掌握的技巧了。
“那么就让我来品尝一下天朝厨师的巅峰刀法吧！”
说完，霍夫曼夹着烤鸭皮蘸了一点蓝莓酱，然后将烤鸭皮放进了嘴里。
咔嚓！
牙齿轻轻一咬，鸭皮顿时碎裂开，一股浓郁的果木香与被炙烤过的鸭肉油脂香味直冲鼻腔！
再搭配上酸酸甜甜的蓝莓酱。
“好吃！”
霍夫曼不由大喝一声。
仅仅一片烤鸭皮，却兼具了酥脆的口感，浓郁的香味，肥而不腻的味道。
好吃地根本停不下来！
霍夫曼把烤鸭皮当成薯片一样，一片片飞快地夹起来，然后扔进了嘴里。
鸭皮毕竟不是薯片，一只鸭子就那么大，片出来的烤
…。。