道人初春时酿下的酒如今被挖了出来。
这坛子酒，也代表着道人一个冬季所学的成果。
学手艺的确不是一件容易的事，道人不禁遥想前世，好多酒只需经过一些一手段，只需几天就能酿制出来。
而在这儿，一坛子酒，却要足足半年的时间，才能破土而出，或许这也是为何没什么人愿意花时间学酿酒的原因，一坛子酒，就需半年，有几个人禁得住这样耗着。
掸去尘土，揭开那厚重的酒封。
陈炁倒上一碗酒，递给掌柜品鉴。
掌柜尝过之后回味了片刻，却又叹了口气。
他看向陈炁，说道：“这酒毕竟是你初次之作，差些火候，的确也属正常，不过光是这一坛酒，却足以见得你的确是下了功夫的，酒香，滋味，回口的微甜，都已经有了，只是还有那么些许不足，寻常酒客或许喝不出差别来，但若是遇到那些酒鬼，怎么都能挑出些毛病来。”
“而且，我也发觉自己少说了一些东西，这也是以掩埋酿酒之法中所无法忽略的问题。”
“天时！”
黄掌柜说道：“相比起前两年而言，四季交替都没有太大的不同，但今年入夏之后却雨天却较前两年多了数日，这也使得这一坛子酒没能完全散去那一分浊味，一般出现这样的情况，要凭借经验，晚上一段时日再挖出来……”
黄掌柜不停的说着，道人只觉任重而道远。
他也早已有了心理准备，就像是一开始说的，这并不是朝夕之事。
……
转眼入了秋，官道上多了许多落叶，堆砌在了一起，久了就会烂去，使得这官道变得湿滑。
每年到了这个时候就会有官家的人来清理官道沉积的淤泥跟落叶，这是必要之事，毕竟这官道更多是官兵官差在走，若是加急送什么东西入京，官差所乘坐的马匹在这路上打了滑，出了问题，管理官道的官员都得遭殃。
陈炁经常也会清扫酒肆门口的落叶，猫儿便在一旁玩耍，见道人扫叶子忙活个不停。
猫儿就会帮着道人打扫，用它那爪子，将那落叶薅到一堆，没一小会，就堆了三座叶子堆。
也得益于猫儿相助，道人的活儿也轻快不少。
“多谢猫儿。”道人笑道。
猫儿听到后便开心了起来，它也不是只会吃鱼。
“店家，有没有茶水？”
酒肆来了客人。
陈炁放下了扫帚，
…。。