古代虽然不像是现代这样，有那么齐全的作料和先进的烹饪厨具，做法也相对简单，没有那么多花里胡哨的花样，但是，这滋味和食材真的没有话说。
最起码来说，这鸡鸭鱼牛羊都是纯天然的，散养长大，吃的是谷物草料，肉质紧实鲜美，自带食材本身的清香，不像现代的这些牲畜，大多是饲料催熟，生长周期短，肉质松散，没什么鲜味，还带着一股说不清的腥味，根本没法和这古代的纯天然食材相比。
“盈盈，再给我盛一碗汤喝。”
秦淮仁意犹未尽地说道，眼神里满是期待。
这碗鸡汤实在是太鲜美了，不仅补身体，更慰藉了他疲惫的身心，让他忍不住想多喝几碗。
陈盈笑着接过碗，眼里满是宠溺，对着他说道：“瞧你这馋样，跟个孩子似的。”
陈盈说着，转身又走到了桌子前面，拿起勺子，小心翼翼地给他盛鸡汤，依旧不忘撇去浮油，还特意多舀了几块鸡肉，放进碗里。
她知道秦淮仁累了，肯定也饿了，想让他多吃点，补补身子。
秦淮仁坐在床边，看着她的背影，心里又开始了感慨，又是唏嘘着再次说道：“哎呀，当官啊，还真是不容易。”
秦淮仁抬手揉了揉腿，脚上的暖意还在，可一想到案子，心里又泛起几分疲惫。
“别说官老爷的地位高低，就这个操心的事情啊，那还真不少。大大小小的案子要断，百姓的琐事要管，还要应付上面的巡查，处理衙门里的人际关系，桩桩件件都得操心，一点都不能马虎。是不是我真的还得再去请教一下诸葛暗呢？”
秦淮仁叹了口气，继续说道：“要不说，当官的少不了主簿师爷，也少不了得力的衙役给你帮忙呢！主簿师爷能帮着整理公文、分析案情，得力的衙役能帮着查案、抓人、维持秩序，少了他们，这衙门里的事情根本就运转不开。”
稍微停顿了一下，秦淮仁过了过自己的大脑，就跟突然醒悟了一样。
“以前总觉得当官威风，可真等自己当了这个县令，才知道其中的难处。当官真是个技术活，不仅要懂律法，还要会识人、会处事，我想当个好官，真心为百姓做事，可这一路走来，才发现真不容易。”
嘴上这么说着，但是，秦淮仁的心里清楚，自己是穿越过来的，对宋代的律法、习俗都不算完全了解，能当上这个县令，全靠一点点摸索和身边人的帮忙。
可是，秦淮仁又不想辜负百姓的信任，不想做一个昏官、庸官
…。。