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第632章 猫冬话题:囤菜、囤煤

作品:逃荒有空间,全家魂穿古代搞事业作者:酒朵云
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肯定是冻不着了。

但咱们毕竟是京畿道的新居民,很多过冬的细节,比如白菜怎么码放不烂,萝卜怎么埋土里保存,酸菜怎么腌才不起白沫,这些门道肯定没本地人懂得多。

大家得多出去打听打听,取取经,有啥好办法、好主意,互相分享分享。”

其实冬天猫冬的这些冷知识,李月兰这个不管是魂穿之前还是来到这个时代之后,都没有深入了解过,毕竟南方人是真的不用操心这些。

但想到自己菜园子里那些泛滥的蔬菜,李月兰笑着把话题拉回来一点:

“说着说着怎么又跑到别处去了。我刚还想问里正爷呢,我家那菜园子今年菜种得多,好些菜眼看吃不完了。

我也打算就这几天,趁着天好,把该囤的菜囤了,该腌的酸菜、咸菜都入缸。

您要是需要,明天就来我菜园子里,多弄些白菜、萝卜、芥菜回去,也先腌上两缸。

别等到新媳妇进门了,家里要啥没啥,连口现成的腌菜都要从头做起,那多抓瞎。”

谢里正一听,连忙感激地说:

“哎哟!月兰你可真是提醒我了!可不是嘛!是要提前把腌菜弄上了,到下个月方怡过门,那酸菜正好能吃,炖个粉条,炒个肉末,都香得很!那我明天可真上你家菜园子去了啊!”

李月兰爽快道:“来吧!晚些时候你们走,都带点我自己做的腊肉腊肠回去,都是咱们老家的风味。”

谢里正乐呵呵地点头:

“那行,就这么说定了!月兰你就是能干,瞧瞧你家这日子过的,菜园子四季不断青,屋里屋外收拾得利利索索,还会做这么多好吃的。广福真是有福气啊!咱们整个桃源村,就数你们家日子过得最像样,最有烟火气!”

谢长河也赶紧表态:

“里正爷,我家玉娘今年也在菜园多种了不少豆角、茄子、土豆,豆角她都晒成干豆角了,茄子也蒸了晒茄子干,土豆存在地窖里。明天我让她也给您送些过去,凑合着吃。”

聊完菜地里面的菜,谢广福又把话题引回取暖上:

“刚才里正叔提到取暖,这是个大事。木炭金贵,那是城里富户用的,咱们乡下还是用煤和耐烧的大柴更实惠。

长河,咱们木炭厂不是有长期合作的煤窑吗?明天里正爷开会说猫冬的事,你记得出面统计一下村里的意见,看看有多少人家愿意集体买煤。

到时候以村里的名义去跟煤窑那边谈,量大肯定能便宜些,谈好

…。。
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