事拿出来！东西要做得小巧，好看！咱们卖的不仅是吃食，是……是那个……风雅！”
蒙壮壮这时候提出了关键问题：“七叔，您说了这么多，都是表面功夫，我就想知道，这银子怎么收？”
"银子怎么收？银子按规矩收！你们都给我听好了！"
赵老七清了清嗓子："咱们荷塘开门迎客收银子的规矩，都给我记牢了，别到时候出了岔子，丢咱们桃溪村的脸！"
"首先，这租用竹屋和小舟的价钱！"
赵老七伸出两根手指："临水的那八座竹屋，租半日，二百文！整日的话，三百文！这个价钱，包含一壶咱们自制的荷叶茶，还有一条小舟可以在荷塘水道里游玩。"
底下有人小声吸气，觉得这价钱可不便宜。
赵老七眼睛一瞪："吸什么气？你们去县城茶馆坐坐，一壶好茶也要百八十文呢！咱们这景致，独一份！"
他继续道："交了这租子，荷塘内新鲜的莲子随你吃！管够！但是......"
他话锋一转，强调："要想采摘荷花、荷叶，或者要把莲蓬带走，那可就得另外算钱了！荷花十文钱一朵！荷叶三文钱一张！莲蓬十文一支！都给我记清楚了，别傻乎乎地让人白拿了去！"
"七叔，那要是客人问起吃饭的地儿呢？"一个机灵的妇人问道。
"问得好！"
赵老七赞许地看了她一眼："咱们村现在可没那本事招待贵客吃饭。人家要是饿了，渴了想喝点别的，你们就客客气气地给人指路，去清川河对岸的淮月楼！那可是沈大人的产业，又近又体面！可别脑子一热，往自家领，咱们这粗茶淡饭的，上不得台面，再吓着人家！"
众人纷纷点头表示明白。
“我在强调一下细节啊，德顺叔，永根伯，你们负责划小船清理荷塘的残枝断荷，别让那些不好的枝叶影响了景致。”
接着赵老七又对妇人和姑娘们说：“采莲划船的时候，动作轻巧点，别把水花溅得到处都是。客人问价，耐心点，别急吼吼的。”
他环视众人，表情变得格外严肃："最后，也是顶顶要紧的一点！都给我把腰杆挺直喽！咱们是凭本事、凭景致挣钱，不丢人！见到客人，热情周到是应当的，但绝不能低三下四，不能谄媚巴结！更不许凑到跟前去，死皮赖脸地推销！咱们要做出个样子来，让城里人看看，咱们桃溪村的人，不光是荷塘美，这骨气和精神头，也不差！"
他指着那一片接天
…。。