红绯手上倒是也没闲着，这鸭肉倒是容易熟，她看了一眼另外几口大锅，鸡肉用开水煮，也快熟了！便叫管家上菜。
“红烧狮子头，醉鸭，爆炒片花……”宾客们一看就是些没见过的菜式，不过闻起来还真香。
胡老爷见着不是他定的那几道菜，有些奇怪。
这时候老夫人拿起了筷子。
夹了一个肉丸子，“好吃！大伙快吃啊！”
胡老爷见着娘吃的这么高兴，倒也没说什么。
以为捡起一块鸭肉吃了一口。
口齿留香，没半点腥膻的味道，简直是太好吃了。
“儿啊！这大厨的手艺简直一绝啊！味道实在是太好了，不知道是哪一家的大厨？”别说娘了，就是他也觉得这顿饭菜超级好吃。
便说了是天仙楼家的厨子。
这过大寿就是图一个热闹。
吃过饭菜后，宾客们开始看大戏。
待到这时候，胡管家见老爷得了空，才去跟着禀报这件事。
“老爷，都是小的不对，可当时实在太紧急了，眼见着还有两柱香的时间就要开席，可还请不到厨子。府里的厨娘手艺也一般。小的才没在第一时间告诉老爷您，还请老爷责罚……”胡管家说着愧疚不已。
胡老爷是很生气，可刚才吃了好东西，宾客们都满意。
他便没在说什么。
“胡管家，今儿是母亲的大寿，这事我不追究了。可要是你下次还敢先斩后奏，我们胡府可就留不得你了。”胡管家听着老爷这么一说，知道他是真不追究了，便叩谢了几句。
胡老爷之后直接去后院找红绯。
“杜姑娘，还真是谢谢你们了，今日多亏小楼出手。不然胡家可就失礼于宾客们了。这是胡某的一点心意，还请您收下！”他说完后，直接重怀里拿出一张五百两银子的银票。
“杜姑娘，下午酒席和晚上的寿包就有劳你们了。”红绯见他这么大方，倒也不客气就收下了。
红绯拿着这五百两银子的银票，心里那叫一个爽。
“好了，一落，悠悠，下午的饭菜和晚上的寿包都由我们做。你们都辛苦了，回去后给你们分银子啊！”红绯这话一出，两人同时摇头。
他们现在吃穿用度都是红绯出的。
红绯不仅教他们手艺，还说月底给他们发工钱。
这会儿听红绯说要分银子给他们。
俩人只觉得他们做得太少
…。。