手臂都有些酸疼了。
“看来,过几天我有必要好好的休养一下了。”
“你看,以前拿东西的时候从来都不会觉得累的,现在居然都受不了了。”
蒲月忍不住抱怨了几句,还让祁钰看看自己的手臂有没有不对劲。
“是吗?”祁钰伸出手,主动的给蒲月揉了揉,让她能够更轻松一些。
很快,蒲月就觉得没有之前那种疼痛的感觉了。
不过她还是依然在念叨着,以后一定要再继续多锻炼。
无论蒲月说什么,祁钰基本上都是在旁边点头应好,不过以两个人的默契程度,也确实是没有必要把所有的话都给说的那么清楚。
但很快,蒲月就把要锻炼的话抛之脑后了,转头继续和她的锅碗瓢盆培养感情了。
这一次蒲月想做的就是个家常菜——土豆炖牛肉。
材料也比较简单,就是牛肉,土豆,食油,姜片,生抽,红酒,盐,鸡精,干辣椒,葱花。
牛肉切方块,土豆洗净去皮切块。
锅中烧水,水开后放入切好的牛肉煮变色,捞出沥干。
炒锅热油至五分熟,放姜片爆香,再加入牛肉块翻炒至牛肉变色,同时烹入生抽,少许酒提味。
加入足量开水没过牛肉,放入干辣椒,烧开后撇去浮沫。
再将刚刚的牛肉连同汤汁一起倒入炖锅,选择自动档,炖一小时左右至牛肉酥烂。
随后放入土豆块,加盖小火再炖三十分钟,确认土豆变软。
大火收汁,调入盐和鸡精,撒上葱花装饰即可。
酒和牛肉是绝佳的搭配,在煎牛排,或者炖牛肉的时候放一点提味,会有意想不到的效果。
“还有,炖牛肉的时候盐一定要在牛肉酥烂之后再加,否则炖出来的牛肉会特别柴。”
听着蒲月的经验之谈,其他人更是觉得受益匪浅了。
“这个香炸薯条你们可要看好了,虽然说做起来比较简单,但是一定不能漏了什么。”
很快,蒲月的注意力就转移到了另一道菜上,也就是看着简单,但是需要格外注意的炸薯条。
这个则是需要土豆,盐,番茄酱,油,牛奶。
先把土豆刨皮洗净,切成方形的条条,切好后再放到水里淘洗一下.这一步是洗掉土豆表面的淀粉。
接下来再沥干水份,然后用牛奶浸泡,之后就可以把泡好的薯条涝起沥去牛奶。
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