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剩下的虾仁、肥猪肉切成泥,笋切末后混合,加适量盐、料酒拌匀,再将虾肉笋泥加入腌好的虾仁中。
将煮沸的开水倒入,边加边搅至没有干面,状似雪花,盖上以后焖五分钟;
蒲月又小心取出烫面揉,分几次加入剩余的面粉,再加入猪油再揉,直至油被吸收即可,盖上保鲜膜等面团醒一会。
将面团切半搓成长条再切小段,盖上湿布,做饺子皮来包馅。
“别忘了虾馅要虾、泥搭配,而饺皮没有伸展性,无法像做包子和一般饺子一样拉扯,馅料不要太多,要留有空间。”蒲月低声说道。
她不仅是告诉厨娘应该怎么做,同时也是提醒自己。
之后将红萝卜片垫在蒸笼或碗底,水开后蒸几分钟。
“小姐,早膳已经送到皇后娘娘那边了,您是现在过去吗?”青琐低声问道。
若是没事的话,他们都是在皇后那边吃饭的,这样也可以多陪陪对方。
蒲月点了点头:“对,走吧,我们过去看看。”
说着,蒲月便走了过去。
走在路上的时候 蒲月就发现青琐刚刚说的话果然是对的,她一抬头就能看到皇宫的屋檐上堆着一层厚的雪。
就连他们走过的小径上也有人在来来回回地清扫着路上的积雪。
虽然说在刚刚天还没亮的时候,他们就已经扫过一遍了,但毕竟雪堆的还是太快了,他们现在不得不再清理一遍。
“蒲月小姐来了,您快请进吧!”
站在屋檐下的丫鬟看到蒲月出现,连忙过来笑着迎接了,同时也请蒲月进去。
听着他们的话,蒲月微微点了点头。
“皇后娘娘还在等我吗?”
“对呀!娘娘刚刚还在说小姐您呢,没想到这么快就来了那样话。”丫鬟毫不犹豫地回答道。
说着她就做了个手势,带着蒲月走进了屋内。
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