到蒲月出现，原本在这里忙碌的几个小丫鬟倒是见怪不怪了，都纷纷退开，好让蒲月进去。
蒲月准备了十几对鸡翅，银耳，干香菇，另外还拿了些枸杞。
“小姐，放这么多东西不会影响口感吗？”青琐看着蒲月的动作，忍不住咂了咂舌。
虽然说这些菜都很美味，但是放在一起的话未免有些咋乱了。
蒲月连忙摇了摇头:“当然不会了，你放心吧，我能让每个食材发挥最大的作用。”
说着，她让人把鸡翅先洗净，然后焯水，锅里放一点点油，把焯水过的鸡翅稍稍过一下油。
“如果想要鸡翅的颜色好看，过油前可以适当加些老抽来腌制几分钟，让鸡翅呈褐色。”蒲月做完这一步以后，突然对着青琐说道。
随后就到了很重要的一步，把过油的鸡翅放在温水里泡一泡，洗洗油腻。
银耳和香菇用温水泡发后，垫在碗底，把鸡翅摆在上面，加足量的上汤，慢火煲，最后加盐和冰糖，炖到出味，成羹状更好。
等到菜被端出来的时候，青琐也算是相信了蒲月的话，虽然食材比较多，但是丝毫不影响最后的成品。
“还是小姐你厉害啊，换成是我的话，恐怕根本就做不出来。”
“熟能生巧，以后你再多试试就知道了。”蒲月笑着说道，让对方不用担心。
青琐连忙点了点头:“好，那我以后就跟着小姐你多学，到时候小姐可不要嫌弃我笨手笨脚的。”
她原本只是半开玩笑的意思，但是蒲月却是心中一紧，当做什么都没有听到 直接转过头去了。
“黄鱼拿过来了吗？我们赶快继续下一道菜吧。”蒲月若无其事的说道。
青琐和银珠等人点了点头，也都准备了起来。
这道菜要用到的东西就多上许多了，分别有黄鱼，豆腐，香葱，姜，大蒜，酱油，盐，干辣椒。
等到青琐将黄鱼冲洗干净以后，蒲月就直接把鱼肉两侧切好。
接下来再把香葱切成小段，姜切片，蒜一切二改成蒜粒，豆腐则是切成长条，沸水中汆烫一下。
等到大火烧热锅以后，再倒入适当的底油，油温差不多的时候，就可以把黄鱼放入锅中，改中火。
将鱼的一面煎成金黄后，翻过来煎炸另外一面，煎炸到两面都是金黄为止。
将剩余的油倒出，再次将锅坐到火上，放入适当的食油，将蒜粒放入，翻炒片刻。
之后加入
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