然后在锅中放水,再放入少许盐和油,水开了后就可以放入野菜焯水。
等到野菜变色以后再捞出,用凉水冲下,再用手挤干水分。
把野菜和葱花都切碎,猪肉馅则是朝着一个方向搅拌上筋,边搅拌边加入适量清水,再加入盐搅拌均匀。
随后,就可以把葱花和野菜碎放入肉馅中,再放入生抽、姜末、饺子馅调味料和香油,搅拌均匀,这就是今天饺子的馅料了。
“姑娘,这样做出来的味道会不会奇怪啊?”喜乐忍不住问道。
平常她看过各种各样的饺子馅,但是像今天这样的还是没有看过,而且这野菜的味道还不知道怎么样。
万一大家都不喜欢的话,这些饺子岂不是浪费了。
“没事,你相信我,大家肯定都会喜欢的。”蒲月认真的说道。
其实这个问题她之前也考虑过了,不过转念一想,自己找的这些野菜基本上都是味道比较好的。
而且只要在做菜的时候再好好的操作一下,不怕他们不喜欢吃。
接下来就是把面粉和水放入碗里面搅拌成面团,静置一会。
再把面团搓成长条,切成小挤子,擀皮,包馅成饺子。
往锅里面加水,水开了以后放入饺子,再继续等着它们煮熟。
期间蒲月又抓紧时间,和喜乐一人一半炒了几个菜出来,算算他们今天的人数,应该也已经够了。
“没想到我来的这么巧,可以直接享受美味了,都不用我帮忙了。”
祁钰到了田庄以后,就想要过来厨房看看。
没想到她们前脚才停了下来,自己后脚就进来了,倒是让祁钰自己笑了起来。
听到他的声音,蒲月心中还有些雀跃,不过表面上看起来依然是十分镇定的。
“你说什么话呢,我们怎么可能会让客人进厨房帮忙。”蒲月随口说道。
只是她的话反倒是让祁钰愣住了。
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