并不是深海的三文鱼。食材鲜美，做好了的话也是很美味的，可一大后遗症却不得不让房遗爱皱起眉头。
生鱼肉片里极可能有寄生虫——
想到李承乾皮肉下哪天尽是一堆“虫子”，房遗爱一时不忍，指挥道：“先别做鱼鲙，改糖醋鲈鱼罢。”
“何谓糖醋鱼？”
房遗爱鄙薄厨子，喊了一句“看好”，他不仅好为人师，还亲自动手掌勺。
新上任的房膳郎见了厨房，心血就一热。热情是挡也挡不住，说来也是让厨房的人奇怪，房遗爱一个堂堂相府郎君，居然会庖厨的本事。
大家看着他言辞条条是道，先是命人用盐腌制处理干净的鲈鱼，等入了味道，烧了热油，让人炸了一遍沥出，再起锅加入些许热油，加糖醋汁，倒入调和好的水淀粉成酱汁，最后淋在炸好的鲈鱼上，一下子就成了。
这可是很简单的一道家常菜，但与此时蒸煮菜很是不同。
厨子本来一脸看着上官胡闹的心思，但等鲈鱼出盘，他取了一小块尝了，味道简直妙不可言——
真是——他抬头鱼泡似的浊目闪亮，“房膳郎，这菜方……可否——可否——”
房遗爱摆摆手，很大方的道：“你不都是学会了么，我又不靠这个活着。”
说罢，看着汤汁颜色美妙的鱼，他心痒难耐就着一碗米饭，和厨房的人先分食了这盘糖醋鲈鱼，完全忘掉了这是给太子预备的晚膳。
等吃饱喝足，还是厨子拍脑门子急急忙忙，按照房遗爱法子，亲自做了一盘糖醋鲈鱼，甚至青出于蓝，炸鱼的火候比房遗爱控制的更好，色泽金黄，恰当好处。
房遗爱对此也钦佩不已，两人嘀嘀咕咕，又讨论了一些其他菜色。
所以等李承乾吃晚膳的时候，他最喜欢的鱼鲙居然没有，呈上来的一盘糖醋浇汁鱼。
李承乾皱着眉头吃了一口，神色这才舒展，派人赏了厨子，又让人把余下的糖醋鱼给长子和次子送去一些尝尝。
“回殿下的话，这鱼不是奴的功劳，全赖房膳郎倾囊相授——房膳郎他……房膳郎还会……房膳郎还懂……”厨子一时话唠，说了一堆房膳郎传授的菜色，最后总结房膳郎是天生的厨神，媲美乃至逾越汉时淮南王刘安发明豆腐的功绩芸芸。
李承乾神色一怔，然后微微挑眉，他没想到房遗爱居然对庖厨之事如此擅长，然后又想到了太史令李道长对其夸赞，居然也说他是天生的星象天文家。
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