林淼淼当然知道，在现代的时候有很多家火锅店，但是没有名气的火锅店，自己也很少去。
从消费者的角度去考虑，火锅店可以开很多家，也可以去抄袭火锅店的装修方法。
但是人们还是认准第一家开的老火锅店，怎么说呢！
林淼淼以前的时候打卡过很多家火锅店，一些没有名气的火锅店，去过一次以后就不再去了。
除非这家火锅店的底料非常的特别，不然的话，他还会去自己之前一直去的地方吃饭。
林淼淼知道如果想要经营一家好的火锅店，一定要根据市场的需求来调整。
林淼淼将一叠厚厚的纸交给了李延和，然后对李延和说道：“制作方法，我也写在纸上了。”
李延和笑着点点头，于是李延和把信封快马加鞭的送入了京城，没过多久，经常出现了一家非常有特色的餐馆。
人们发现这家餐馆的名字叫做，“回忆。”
林淼淼起了一个非常文艺的名字，林淼淼也想叫什么林氏火锅店，之类的名字，可是林淼淼又考虑到了这个朝代的一些特点，于是就放弃了。
这家火锅店开业的时候，人们因为好奇纷纷进入了这家火锅店，他们给店小二一介绍，才发现这里是仿照科举建的。
一时间去回忆吃火锅，成为了京城最流行的事情，李政得知李延和开了一家火锅店，非常气愤。
李政快马加鞭，千里迢迢的赶到大安口，林淼淼正在建造自己的第二个工厂，也就是火锅底料工厂。
林淼淼吸取了上次的教训，林淼淼也没有什么选人的经验，于是李延和就拜托了自己的经纪人，李延和先生。
李延和当然乐意帮林淼淼做这件事情了，林淼淼的土地是买的，可以给当地增加一项收入。
林淼淼雇佣了这些村子里贫困的百姓，这些百姓的生活得到了缓解，李延和在大安口的压力也就减少了。
李延和在京城的第二个铺子也开张了，与此同时就是卖的是回忆，铺子里的火锅底料。
林淼淼为了保证客流量，在那些块状的火锅底料其实和餐馆是一样的，但是每过一段时间，林淼淼就回研究新的火锅底料。
林淼淼在现代吃火锅的时候，基本上什么样的火锅底都吃过了，清汤，菌汤，番茄汤，牛油辣……
林淼淼卖的火锅底料，总是比回忆餐馆里的火锅底料要晚上一些，就能够最大程度的保证了自己的客流量。
当
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