么做菜的。
厨师是由张氏担任的，大丫负责收钱管账，薛婳之前教了母女三人一些速记的算账技巧，大丫学得最快，掌握的最好。
三丫则负责上菜擦桌招呼客人。
母女三人分工明确。
“姑娘，你这个怎么卖的啊？”有客人问。
“这个叫做麻辣烫，又麻又辣又烫。”大丫先念了一句广告词，接着道：“这边有菜篮子，您可以在架子上随意挑选您喜欢的菜品，荤菜一文钱一串，素菜一文钱两串，选好后到我这里来拿个号，坐着等一会儿就可以吃到了。”
有的客人问完后就走了，有的则留了下来，想尝尝这个麻辣烫到底是个什么滋味儿。
留下来的客人，本身就是喜欢尝试新鲜口味的，接受度也更高，吃了麻辣烫之后，很快就爱上了这种麻辣鲜香的味道，一边流汗一边身心舒爽。
最让人满意的是，一大碗里面，荤素皆备，而且分量也很足，比一碗面也贵不了多少。
吃过的八成都满意而去。
剩下的两成，属于不太能吃辣的，而辣味，其实是一种痛觉，痛起来舌头都要麻了。
麻辣烫生意持续走高，回头客越来越多，张氏母女三人忙碌且快乐着。
而对面薛婳开的医馆，却一连多日都无人上门。
对于新开的医馆，百姓的信任度普遍比较低。
从门前经过的人多，有不少探头往里看的，但是进来的人却没有。
虽然外面挂着一块诊费全免的牌子。
薛婳叹了口气，想着自己要不要干脆自导自演一场救人的戏时，一个男子抱着一个身下正在流血的孕妇快步走了过来，“大夫，求求你给我媳妇儿看看吧！求你了……”