碎丁。
见所有的食材都处理好了,桃夭拿了个碗,打入四个鸡蛋,加入一部分的香椿丁,搅拌均匀,待锅里的油热后,将裹上鸡蛋的香椿丁倒入滚热的油锅里,瞬间鸡蛋的香,香椿的味在热油的冲击之下,完美的融合成了一股独特的味道扑鼻而来,引得厨房里的人不由得都用力吸了吸鼻子。
好香……
好独特的味道……
之前他们还嘀咕着这叶子能不能吃,这下彻底都不怀疑了,甚至还有些小小的期盼。
采了那么多,王妃总是会赏他们一些的吧。
哪怕他们的手艺比不上王妃,但也不会差得太多。
桃夭在鸡蛋刚熟,还最嫩的时候,迅速的将其盛起。她拿筷子夹了一块送进嘴里,只觉得舌头都在跳舞。
果然还是记忆中那个味道,太好吃了。
连吃了两大口,她才依依不舍的将筷子递给了元辰,继续做其它的菜。
白嫩润滑的豆腐切成半个手指大小的丁,在开水里氽片刻就迅速的取出沥干水份盛进碗中,加上一把香椿丁。她取了些干辣椒和少许的花椒一并磨成粉,和好盐搅均洒在豆腐香椿上,然后舀起一勺热油浇进碗里。
听着油炸着辣椒花椒的滋啦滋啦的声响,白绿红色彩分明的融合在了一个碗里,再配上涌入鼻中的那一股带着辛辣的香味,更是有一种人忍不住想要去尝一尝的魔力。
元辰都有些蠢蠢欲动:“还要做吗?”他现在就想端着这两碗菜回去吃了。
“别急,我再做一个凉拌春椿,还有一个竹笋炒腊肉就好。”桃夭手上的活计没停,冲着元辰挤眼:“馋了?”
元辰没应她这话,安静的坐了下来,要不他的鼻子时不时的耸动,还真要认为他对这两道菜并没有多少兴趣。
桃夭没再取笑他,手上的动作加快了,香椿丝和笋丝拌均之后,加入蒜姜末,少许的糖,一些辣椒粉,一勺酱油,一勺陈醋,再加上少许的香油,直接搅拌均匀就好。
她这一次拌了许多,用小瓷罐装起了大部分,准备带着在路上吃。
随后她又飞快的炒了个竹笋腊肉,煎了几个野菜饼子,以及一锅野菜肉汤,这才把厨房的主控权交给石奔:“剩下的香椿,你们做了尝个鲜,省得浪费了。”
早就馋得不行了的石奔和翠碧忙连声应下,连眼睛都笑弯了,手脚麻利的将桃夭炒好的菜放进托盘,送到厅里摆上桌后,就迫不急待的又回了厨房,惹得桃夭忍不住笑出声来。
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