算盘也跟着账房先生好好的学了一阵，因此顾小悠对账单也是一把好手了。
顾小悠算着账，在心里叹了口气，要不是条件不允许啊，她希望天天用手机上的计算器算账，保证又快又好又准确。
在心里默默的吐槽着，顾小悠手上也没停止拨算盘的动作，很快就把单子核对好了。
她分出两碇银子来：“这锭是给你的，这锭给大家分一分。”
“谢顾小姐。”张管事伸手接过，鞠躬道谢。
“不客气，没什么事你们就可以回府了。”顾小悠在单子上添上赏银几个字，便把单子和银锭都收了起来，暗暗松了口气，终于好交差了。
“是，小姐。”张管事还以为顾小悠是布置完铺子松了口气呢，带着下人们把铺子最后打扫了一遍才离开。
顾小悠最后在铺子里逛了一圈，便回到后院去。
知夏和周氏已经开始了对厨子们的培训，她在一旁看了一会儿，看出来是进行到哪里之后，便进去帮忙。
一天的培训结束后，顾小悠掏出计划书，在纸上勾画：“肉食的点心已经教的差不多了，接下来是素食，还有干点。”