说了是初十开学，其实，早在两三天前，准备入学的学生们，就已经报好名了，由于住宿暂时还安排不过来，借住在方圆三十里内的学生，要继续返回借住的地方居住。
一次过招生十万学子，这在大唐以前的任何朝代，都是没有出现过的一副奇景，在这一轮招生中，光是东北那边过来的，懂得汉语的，就有不下三万人，中原地区各少数民族的青壮也都有，像云南那边，舍龙就带了至少三千多比较机灵的人过来，全部都留在了长安，岭南来的，至少过万人，甚至善阳，定襄那边，已经完成了基础文化教育的学子，也有好几千人过来这边求学了。
还有一个比较大的群体，那便是渭南那边，已经工作了一段时间，不满足于现状，觉得自己通过学习，还能取得进步的一些工人，至于像宋小鱼这样，被特别推荐过来学习的年轻小伙子，也有过百人，他们，会被指定进入特训班。
砖瓦房结构的教室虽然修建了好几百间，但是，却坐不下这十万学子，不过，有很多职业的教学，其实是可以在室外进行的，比如，学泥水建筑的，他们的教学场地，直接是学院正在建设的大工地。
学烹调的，也是直接在工地旁边建了大灶，架上了案板，简单的搭了个档雨水的棚顶，就可以开始了，他们不仅要学习做饭，还要把学院的学子，以及工地上施工的几万熟手工人，甚至不远处海外探索投资公司那边的工地，正在施工的好几万工人的饭菜，都一起做出来。
可别小看了厨师这个职业，今年这十万学子中，有一成多，都是报名来学厨的，因为大唐的客栈，酒楼越来越多了，对于这方人才的缺口太大。后来，职业技术学院开设厨师班，并且任教的是望江的知名主厨的消息被放出去之后，各大世家，以及那些有意经营酒楼客栈行业的商贾，都专门派了人过来学习，只是，他们是自费学习。
以目前大唐的社会情况，即便是炒菜的一些方法，以及诸多用于烹调的调味料市面上都有的卖，百姓们的饭食口味比之前得到了很大的丰富，但是普通人家煮出来的饭食，跟望江楼的水平比起来，还是有着巨大差异的，大家花钱上馆吃饭，自然是想吃些美味的东西，以现在的经济条件，只要有了几个好的厨子，一家酒楼很容易就开起来了。
当然，这只是一个辅助的行业，好则好矣，并不是职业技术学院最主要培养的核心人才，真正的核心人才，还是要另算的。
所有不认字的学生，入学之后，每天都会被集中起来，教两个时辰的汉语拼音
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