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第5卷历练中原之画 第77章 长生之宴

作品:剑圣琴心作者:繁星楼主
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这九份菜肴分四大碗与四小盘。

四大碗:清蒸熊掌、红烧驼峰、烤野猪肉、秋葵靓汤;

四小盘:姹紫嫣红、掌上明珠、鱼水深情、红妆素裹。

那四大盘倒也罢了,可别小看这四小盘,名堂大着呢!

“姹紫嫣红”是用雄鸡之鸡冠爆炒至熟透后,配上几片紫薯方成,鸡冠又嫩又滑,紫薯甜而不腻,这么一盘菜,不知道要多少只鸡的鸡冠方能够用!

“掌上明珠”则选用一些又肥又大的上等鹅掌,将其蒸熟后,在每只鹅掌的掌心上放置一颗大大的珍珠汤圆,用意可是极巧。

“鱼水深情”则是用上好的乌鱼片成薄如生纸的鱼脍,即生鱼片,再配以秘制的水性酱料,用以蘸拌。

“红妆素裹”则是一味点心,里为红菱饼粉,外面一层则用又薄又嫩几近透明的熟面皮包裹,吃起来又软又甜,妙不可言。

而第九盘并非是寻常荤素之食,而是一盘鲜嫩欲滴的冰镇樱桃,那盘中正冒着丝丝冷气,衬得那些樱桃愈发新鲜娇嫩。

在这五月,正是樱桃成熟后最新鲜的时节,采摘一些时令的樱桃尚不难办到,只是樱桃极易腐坏,不易保存,有了冰块便相得益彰了,但不知在这晚春时节,长生园中的厨子是怎样制成的这些冰块了。

象牙筷,白玉杯,铜炉熏香,如此讲究,裴旻倒有些手足无措,他从小随意惯了,即便是粗茶淡饭,他也不喜挑食,也可胃口全开,好在他打定“既来之则安之”的念头,不想辜负那黄袍公子的一番盛情,不管是什么饭菜,且填饱了肚子再说。

但如此树下用膳,他却十分舒服受用,只因他触景生情,想起了陌桑村里的农家小院,那院里也有那么一棵亭亭如华盖的榕树,那大树下,那石桌旁,有过书声,有过剑影,有过父慈母爱,有过立志之心。

美食当前,裴旻的肚子早已唱起了空城计,也顾不了许多,他大大方方的与那公子对席而坐,举箸就食,而园中除了他二人之外,其余人等只在一旁守候,皆不敢坐下,这公子也真好大的排场。

管家在一旁为裴旻倒上一杯酒。

裴旻常思慕古代豪放之士大口饮酒大碗吃肉的狂侠之举,因此,他虽酒量有限,但也时常小酌几杯,以效仿揣摩古人之情愫。此时杯中一股香气直扑入鼻中,裴旻不禁赞道:“好酒!”

“裴兄也懂酒乎?”

“略知一二:酒,粮食之精也,小酌怡情,大饮易醉,而狂饮之下,大都状态百出,有的千

…。。
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