要是从前孔秋芳在家的时候，姜采月才不会答应，自家有闺女不用，让自己给出力，不会做还不会学么，干什么让自己给弄。可是今天是奉母命来安慰大舅的，霍铁砚又在这里，不冲张氏冲大舅和霍铁砚，她也要好好做着。
于是说道：“行，那我就做吧。”
于是来到外屋，把张氏准备好的五花肉氽水、切块，再氽水，然后热了锅煸炒糖色，下肉块再炒，炒到肉块微焦上色，加黄酒酱油再炒，炒均后才加水炖入锅中。
她在厨房炒着，坐在屋子里的霍铁砚闻到香味儿，不禁想到姜采月在自己那里做菜的情景，好想出去看看。他觉得看姜采月做菜的感觉，就像沙场上的大将军在指挥千军万马，镇定自若，成竹在胸，十分有气势。
可是孔继德却一个劲儿和他说话，他也不好意思抛下孔继德到厨房里去看姜采月，只能继续心不在焉地聊天，却悄悄盼着，姜采月能在这里多呆一会儿。
姜采月似乎知道他的心意一样，把红烧肉做到锅里之后也没急着走，看到张氏刚燎好的鸡说道：“大舅妈，你的鸡打算怎么做？”
张氏说道：“能咋做，炖呗，舅妈也不会别的做法。”
姜采月说道：“都炖好几年了，今年就别再炖了呗，我听说一种新奇的做法，味道会很特别，大舅妈要是放心，我就做一做。”
姜采月做菜，张氏没什么不放心的，巴不得偷懒，说道：“行行，你做吧，大舅妈也看看，到底是啥新奇的做法。”
姜采月笑了笑，说道：“保管新奇。”
说完先提着锹出去，到菜园里抠下些冻土回来，放在灶坑门前敲碎了化着，然后洗了手腌鸡。
张氏在厨房里一边切着白菜丝一边说道：“这是弄啥，要堵锅灶？”
姜采月卖了个关子，说道：“等一会做出来舅妈就知道了。”
心里却在想着，自己早前就说要给霍铁砚做叫花鸡，可是他打回来的都是野味，做叫花鸡浪费了，一直没做成，这次就让他吃一吃叫花鸡，只是这地方没有荷叶，不过用柞树叶子应该也行，同样是有植物清香味儿的，只是香气不太大相同。
她腌完鸡又到下屋去找柞树叶子和蒲草叶子回来泡。秋芳成亲的时候，她便把大舅家所有的食材翻了个遍，知道张氏是用柞树叶子蒸干粮的，所以今天才想到做叫花鸡。
张氏看她一直在自家忙活，一边干活一边问道：“采月，你今天怎么不急着回家呢？你家的菜不用你做？”
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