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第三十八话 鸡肉松

作品:食味记作者:熙禾
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声细气道:“嫂子……爷爷说,家里的橙饼,和那裹了榛榧粉的点心是你家做的,如今可还有吗?”

花二娘微微一怔,拍手惋惜道:“你们喜欢那个啊?那是我家小妹特意替你y爷爷做的,现下却是没有了。”

两个孩子嘴角一耷拉,失望之情溢于言表。

花小麦因不识得潘平安,先前便没有出来,只待在西屋里,外面的动静有一声没一声传进耳里。闻听那两个孩子还想吃自己做的蜜饯和糕饼,心里也觉得很高兴,索性便走了出来,与潘太公和潘平安互相见过了,就将大虎二虎拉到自己面前,笑嘻嘻道:“那橙饼和酥黄独都是我做的呢,你俩很喜欢?”

二虎赶忙点点头:“喜欢的!橙饼凉丝丝,甜蜜蜜,那个酥什么的,更是咬一口满满喷喷香,‘宝华斋’买回来的点心,也没有这样好吃!”

他怯怯地拉住花小麦的手:“姐姐,你可不可以再做一次给我和哥哥吃?”说着,望了潘平安一眼,见他但笑不语,便垂下眼小声道,“谢谢姐姐了。”

“唔……原本是没问题,只是现下家里既没有橙子,榧子和榛子也用完了呀!”花小麦笑眯了眼,转了转眼珠,“不过嘛,姐姐还会做好多别的吃食,再另做一样给你们尝尝,好不好?”

两个孩子原本已经失望透顶,忽听到这一句,不啻于如闻天籁,欢喜得几乎要跳起来,一边一个抱住花小麦的胳膊,使劲点头,嘴里一叠声地说“好”。

花小麦却不急着进厨房,领着两个孩子先来到花二娘身边,和她耳语了两句。‘

“你打量着我就是那么小气的?”花二娘抬头斜睨她一眼,“去吧去吧,大过年的,给小孩子弄两样吃食,又算得上什么大事?”

花小麦笑着吐了吐舌头,这才牵起大虎二虎,跑进厨房里。

昨日家里做凉拌鸡丝,还剩下半只已经用黄酒、葱段和各种香料煮得软塌塌的鸡。花小麦一点一点地将熟鸡肉撕成细丝,又用刀剁碎了,放入热油锅中,又倒了些豆酱油、盐和糖小火慢炒,原本淡白色的鸡肉,逐渐变得金黄蓬松,将要起锅时,撒上几颗香蕈、冬笋丁,再淋几滴芝麻油,便可盛出装盘。

炒好的鸡肉松,在白色瓷盘的映衬下,显得更加金灿灿,远远望过去,竟比那冬日里的阳光还要好看。大虎二虎这时候也顾不得礼节不礼节的了,同时伸手从盘子里抓了一把,塞进嘴里。

“当心烫!”花小麦又好气又好笑,忍不住问道,“好吃吗?”

“呜呜……

…。。
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