收油脂和汤底，小火慢炖，脆爽的鳝肉仿佛脱胎换骨一般，皮白油润，口感酥烂，鲜香滑嫩，汤汁饱满。
莫予言尝了一口，感叹：“地道！”
炖生敲需要精准的掌握火候和时间，火候不到，则是菜清汤寡，口味淡薄。
小火慢炖到足够的时间，才能形成汤汁浓醇，香酥可口的滋味。
吃完了，莫予言擦了擦嘴角：“我感觉我现在全身充满了力气。”
莫予书点头：“嗯，起来走两步。”
莫予言起身，但是却冲着莫予书就翻了两个白眼：“不像好话。”
“你们两个都打算出去玩儿不带我了，还想听好话啊？”莫予书抱怨。
“那你咋不和你娘子这么说呢？”
“那不行，我舍不得。”莫予书自然的回答。
莫予言：……
天杀的，跟着这两口子找虐！
而这时，掌柜的又求见了，自从知道了这一行人的身份，掌柜的更是小心翼翼，也不敢提要买剩下的炖生敲了。
“夫人……菜谱……银票……”
这次的银票，明显是上次的几倍，货真价实的送银子来了。
说实话，凤仙郡这边儿黄鳝不多，吃的人就更不多了。
总感觉那东西长的吓人，和蛇一样，不是所有人都敢尝试。
但是，每次这家夫人借用厨房，他们的客人都吵着要吃。
如今不敢吵了，可是一个个期盼的眼神儿……
掌柜的也为难啊，于是带着银子，又来了。
秦晚词拿了一万两的银票：“这些就够了。一会儿我把菜谱写下来，你让厨子跟着学就行了，我再教他们做脆鳝和鳝鱼丝之类的。”
“不敢不敢！”掌柜的欣喜，但是也带着恐惧：“之前不知道夫人的身份……”
这明显就是王妃娘娘吧！
“这些还有上次的菜谱的银票，补上，补上的……”
“用不了那么多。”秦晚词解释，这家酒楼其实还算不错，有背景也没想过仗势压人。
在不知道他们身份的时候，她多次借用厨房，那些大厨都是尽量出去，即使是有客人需要用膳，他们要留在里面炒菜，也是尽量目不斜视的。
心里再痒痒，惦记那美味的食物到底是怎么做出来的，可是也从不敢多看一眼，很是光明磊落。
何况，一万两银子一道菜谱，这实在是高价了。
若
…。。