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第315章 对暗号,吃古菜

作品:空间:我靠美食养崽盘摄政王作者:曲弦思
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莫予书却直接说了个暗号。

“天苍苍,野茫茫。”

那小厮眼睛一亮:“风吹草低见牛羊。东家今天吃羊肉?”

“鱼咬羊!”

秦晚词看着莫予书和这小厮的互动,下巴都要惊掉了。

“墨成,奇变偶不变。”

“这个问题你一直没告诉我答案,所以我没用这个当暗号啊。就用了你说的这首诗,其实还有那个春江水暖鸭,不过说那个是吃鸭子……”

秦晚词:……

她心脏都要跳出来了,结果被告知,其实暗号的来源本来就是她。

瞬间松了一口气。

“暗号又不是不变了,要经常变,才不会被外人钻了空子。”莫予书拉着秦晚词就进去了。

因为秦晚词想吃正宗的古菜,晋国美食,两人一起看着菜单,点了鱼咬羊,八宝素菜,脆鳝,石耳炖鸡,蟹黄虾盅。

然后又配了一碗胭脂米,颗粒分明,散发着氤氲的香气。

一道道的菜端上来,两人都没有着急动筷子,尤其是秦晚词,要从色香味等多方面解析一下这些菜品。

蟹黄虾盅色美,质嫩,蟹黄香浓,鲜中之珍。

再配上姜末和醋,更是把蟹的鲜味更大程度的激发了出来。

石耳炖鸡,汤鲜味醇,石耳清香,鸡肉酥烂滋润,尤其是那肉,一点儿渣都没有,吃上一口肉,再喝上一碗汤,那醇厚的味道就萦绕在唇齿之间了。

脆鳝使用鳝丝多次油炸而成,外观是酱褐色,乌黑发亮,口味甜中带咸,松脆可口。

八宝素菜是典型的素菜荤做,少了时蔬的脆鲜,但是口感嫩滑,香味浓郁,里,里面有莲子、香菇、笋子、发菜、腐竹、干草菇、白菜、栗子八种植物当作原材料,再用上汤烹制。

“好吃么?”莫予书问道。

“好吃,讲究人的吃法。”秦晚词也笑,“一下子就把比较普通的食材,吃出了别人吃不起的高大上水平了。费时费力,却又考验味道的咬合和口感的层次,好吃。”

莫予书失笑。

最后,才吃的鱼咬羊。

“最初听到这个菜名的时候,我脑海里第一印象就是,鱼咬着一大只羊,那一只羊够几个人吃的了,后来才发现,其实是鱼肚子里藏羊肉。”

说着尝了一口,鱼酥肉烂,汤味鲜美。

“果然名不虚传。”秦晚词吃开心了。

这种烹饪方法,鱼不腥,羊不膻

…。。
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