把鲜奶装入一个大口的容器中，将容器放在阴凉干燥，清洁的地方，任它自然的发酵，她用冰块将容器周围的温度降低，每天都在观察，还要定时的搅拌，要不然上面就会起干皮。
在静置了三天后，容器中的奶香逐渐变成了酸奶香，并且形成了豆腐状，酸奶就这样制成了。
钟小花接下来，她又推出了一道菜，酸奶、水果沙拉。
淡淡的酸奶的香味，在空气中环绕着，一盘盘的水果沙拉，晶莹悦目，这道菜做的也是限量版的，所以一经推出，就被抢购一空，并且酸奶的销量也是空前的好。
要是把这些酸奶再配上不同的果汁，那味道简直让人欲罢不能。
有钱就能办很多事情，钟小花一边卖着水果，一边又打起了其他的主意。
钟小花从自己的庄子里抽出一些年轻人，让他们到城里去采购各样的果苗，准备在庄子后面辟出一片地来种果树。而又抽出另外一部分人去购买各种各样的水果留下备用。
钟小花把买回来的水果，让店里的伙计清洗了之后，放在筐里晾干水分，然后拿出捣米用的石臼，先把水果放在里面捣烂了，然后再用稀布包挤压出来，一种种的果汁被分离出来了。
被分离出来的果汁，配上酸奶，各种口味的饮料就这样在钟小花的手里诞生了。
钟小花让人挑着两桶酸奶饮料，准备送到军营里，因为军营里也是一个不错的消费群体，也让赵屹焱尝尝自己的杰作。
酸奶饮料在有条不紊的生产着，可是看着面前堆积的水果渣子，钟小花用这种东西又开始做水果馒头，把这些果肉和面粉结合在一起，做成一手能抓三四个的那种小馒头，专门为孩子们制作。
在早餐卖的时候竟然能够跟那些包子分庭抗礼，倒是让她尤其惊喜。
事情有条不紊地进行着，而钟小花之前在村里面挖的大坑如今呕成的东西也有了用处。
夏季，蚊蝇乱爬，白蛆遍地。
钟小花在城里转了半天，也没有找到哪里有卖鸭苗的，不过，她看到有人在出售发了芽的老姜，就顺手买下了老姜，想回去种了试试。
她背着老姜漫无目的的行走在大街上，这时，给他们酒楼里送鸭子的张老汉看见了她，就跟她打招呼。
钟小花看他挑着几十只鸭子往她酒楼里送，她就上前看着框里的鸭子。
“你今天又到酒楼里送鸭子？你们知道那里有卖小鸭子的。”
张老汉看掌柜的问他话呢
…。。