来捧场。”赵掌柜脸挤在一团，像傻笑着的弥勒佛。他的态度很是恭敬，算是给足了那男子台阶下，若是个识趣的人，自然懂得是什么意思。
没料到那男子砰地一下拍得桌子震天响，假装没听明白赵掌柜的隐晦，像野狗一样四处叫嚣着：“怎么了？大家伙都能试菜，怎么到我这儿就食材准备不足了？”他低下头看赵掌柜，“你是管事的吗？你自己来瞧瞧，你的店小二竟然想要把我赶走。”他的声音粗嘎，如砂锅漏水一样沙哑难听。
这男子蹭吃蹭喝不说，还恶人先告状，店小二急得面红耳赤，呐呐地给众人解释：“这位客官把一桌吃完了就换着吃下一桌，我就想着，外面那么多客人排着队等着……”
“说的是为了给你们酒楼试菜，还美名其曰免费，我才勉强进来的。没想到就吃了这么一点就要我出钱，你们这个酒楼一点儿都不讲信用，还是就别开了。”那男子截过店小二的话，哼哧一声，鼻孔冲天，一副盛气凌人的模样。
“大家怎么都不吃菜了？”月遥听到外面的动静，从后厨走了出来。她一路走来，经过账房，跑堂的，掌柜，只听得他们叫一声“东家。”
众人这才知道这春风得意楼的幕后老板，原来是一个女人。
那络腮胡子的男的叫田三，是郢都城里的一个无赖，日常坑蒙拐骗无恶不作，像这种蹭吃蹭喝的小事那更是数不胜数。酒楼的老板是一个女人，这个认知无疑让田三增了很多底气，他直接开口怼月遥：“我们这是不敢吃。进来的时候明明说的免费，吃完了竟然说还要收钱了。”
月遥听罢并不生气，她刚才在后厨将这一场闹剧看的清清楚楚，她作势对着赵掌柜一通质问：“赵掌柜，他说得是不是真的？酒楼今日是试菜，不是开张，怎么能收客人的钱？”
赵掌柜望了月遥一眼，立即懂了，他抄过账本，恭敬地双手捧着：“东家，今日春风得意楼共接待贵客618人，没有一分进账。”这就是说没有收过客人的钱了。
月遥以前去饭店吃饭的时候恰好碰见过这种事，小餐馆就认栽了，大饭店就干脆利落多了，直接调出监控视频就一目了然。古代账本就是一家酒楼一间客栈的摄像头监控器，什么都记录得清清楚楚。
四下开始窃窃私语，田三有些不服气：“账本这些东西都是你们自己的，这有什么证据证明上面写的都是真的？”
这就是田三的无知了。账本不论做得再怎么达到以假乱真的地步，内行人几乎还是一眼能看出门道。更何况在西京
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