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几个舅母和员工离开后，老店就只剩下了王勃一家三口。王吉昌以为王勃还不晓得事情的前因后果，愤愤不平的向他讲了张小军一家的“姜姐米粉”在南门上大张旗鼓开张的事。
“唉，你说咋个办嘛？姜梅这梭野子（biao子），枉老子那么信任她！哪晓得是个忘恩负义的白眼狼！这一下好了，也不晓得那烂婆娘偷了好多技术走！”王吉昌开始唉声叹气，一副如丧考妣的模样。
“她一个收银员，平时后厨都难得进，能偷啥子技术？再说，平时你们把那三个秘方看得那么紧，她能学到啥子切？我看张小军也是跟对面姓李的一样，眼红咱们的生意，很多东西都没有摸透彻，木头木脑的就拱进来，他以为米粉店那么好开嗦？看一下就会？爸，妈，你们就放宽心，莫担心！开米粉店不像杀水平鸭，没那么简单！开个一般的小店店，赚点小钱还无所谓；想学我们‘曾嫂米粉’，他张小军还不够格！”王勃安慰自己的父母说。
不论在何种意义上，现在的王勃已经成了整个家里的主心骨。王勃这么一分析，觉得大事不好，仿佛天都要塌下来的王吉昌脸上紧绷的表情立刻一松，“真的没事？”
王勃点了点头，说：“只要你们继续把我们的秘方保护好，就没得啥子好操心的，天塌不下来！”
“那炒臊子的时候干脆还是不要在店里炒好了。臊子，油辣子这些，我和你妈在屋头弄好，然后用车拖到店里，你说喃？店里人多嘴杂，我和你妈难免有分心的时候，万一被人把秘方学起走了，那完都完了！”王吉昌说，姜梅的“吃里扒外”，让他现在看谁都有点别有用心，心怀不轨。
曾凡玉也点头附和，说：“要得，勃儿。我看我和你老汉儿以后炒臊子和煎油辣子就在家里头弄算了，弄好再搬过来。”
“在屋头弄？屋头那个灶，炒几个人的菜还行，弄这种几百人的大锅臊子，火力根本不够！再说，每天搬过来搬过切的，也麻烦得很。你们放心嘛，不要因为姜梅一个就把所有人都当贼娃子来防嘛！只要炒臊子，煎油辣子的时候不要让其他人看见就行了。爸，妈，你们先坚持一段时间，现在我们在四方还只有一家店，等明年我们在周边开上三五家连锁店，臊子需求量达到一定规模的时候，我们就在老家开个专门制作臊子和油辣子的厂。那时你们就回老家当厂长，聘些靠得住的工
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