跑不掉。”
曹三无奈地摇摇头，说道：“你找我什么事？”
辰溪却已注意到他怀中的打蛋器，问道“这是什么？打蛋器吗？”
曹三点点头，一边与辰溪回了工作间，一边说道：“是啊，这是新做出来的，这次是用了拉绳的方法，我感觉速度已经够快了，要不你试试？”
辰溪点点头说：“自是要试试的。”
曹三把打蛋器放在房子中间的桌面上，只见这打蛋器长得有点像后世的面包机，也是硕大一个机头。
机头下面装了一根打蛋器，打蛋器是用竹篾做的，灵感来自于点茶所用的竹茶筅，印着这打蛋头是个消耗品，还可以拆出来替换。
打蛋头的下方固定着一个大铜碗，也是可以取出来的。
曹三问长工要了几个鸡蛋，这边什么都不多，鸡蛋管够，那名长工直接给拎了一箩筐进来。
用不完的鸡蛋他们会给拎回辰溪家，她们那边人多，最近又在建作坊，每天需要消耗很多鸡蛋。
辰溪取了两颗蛋，先把蛋黄蛋清分离，把蛋清装在铜碗里。
曹三上前给辰溪示范，他先是把机头上的一个小凸起按下，然后拉动机头上的一根绳子，打蛋器便顺时针转动起来。
等把绳子拉到尽处，曹三又把那个小凸起拨了起来，然后松开绳子，绳子便快速的往回缩，打蛋器又嗖嗖嗖地转动起来。
照理说，拉绳子时打蛋器顺时针转动，那绳子回缩时，打蛋器应该是反方向，变成逆时针转动才对。
也不知那个小凸起是什么机关，拨弄一下后，居然使得打蛋器来回都按顺时针转动，这才是蛋清能够打发的关键。
不管是把绳子拉出，还是绳子自动往回缩，下方打蛋器转动的速度都挺快，如此来回几次，铜碗里的蛋清便被打发成雪白的蛋白霜，把打蛋器抬起，可以带出一个坚挺的小勾，长久不消散。
辰溪惊喜地道：“打发得还挺快。”
目测这个打蛋器挺不错，最重要的是有了这个以后，可以大大减少人力成本。
辰溪夸奖道：“曹师傅真厉害，这样都能被你研发出来，不愧是出身于名满大周的曹家，说是鲁班再世也不为过。”
这样的恭维却并不能让曹三开心，他警惕地望着辰溪，嘴上却谦卑的说道：“不敢不敢，只是一点微末伎俩，只能做做这些小玩意，别的就做不成了。”
“曹师傅切不可妄自菲薄，我看你的技术，定能再创造
…。。