免费阅读
返回
菜单
上一章查看最新章节下一章

第一千八百九十六章 传说中的豆腐美食

作品:美食供应商作者:会做菜的猫
如果本章错误,请点击报错10秒纠正

“童阿姨好。”乌海也凑了上去,眼神和表情,完全是二哈模样。

“小乌自己学会洗衣服了没,有没有好好吃饭呀。”童阿姨看到乌海,也感觉十分亲切。

“忙着画画没有时间,家伟处理的,每周会给我拿来洗好的衣服。”乌海回答。

周希比起郑家伟,真还是差了很多火候。

院子里的桌上已经摆了三道凉菜了,都是豆腐做的,小葱拌豆腐,皮蛋豆腐,凉拌豆腐。食材都是豆腐,也都是凉拌的,但口味各不相同,摆盘也十分具有观赏性。

但童阿姨和殷雅忙着聊天,也就是乌海十眼得有九眼都是落在菜上的。

童阿姨之前还觉得,就小袁的性格,是很难找到女朋友了,还想着介绍人相亲,但没想到没多久,就找到了个女朋友,并且还是个小美女。

那么袁州此时在做什么呢?

他正在做一道菜,龙凤呈祥,准确说是在雕一道菜。

当然这个龙凤呈祥可不是鸡和蛇一起炖,如此也不贴合豆腐宴,龙凤呈祥也是豆腐宴。

这道菜名气很大,在许多电视剧里面都有,尤其是港剧里面露脸次数还不少,但袁州查过一些历史资料,这道菜并不算是真实存在,本身具有较大争议。

一个是因为雕工的关系,用豆腐雕刻出龙凤不难,难得非常考验手速,豆腐的保鲜是有时效的,尤其是放在手里,手心的温度可不低,豆腐的保鲜度不好则会影响口感。

有的资料说满汉全席里面就有这样一道菜,但是有的资料上又说没有,众说纷纭。

说句嚣张的话,即使是金陵菜系,以刀工为主的名厨,能够完成龙凤呈祥的厨师,也是凤毛麟角。

袁州认为龙凤呈祥也没那么难,典藏级刀工可不是摆设。

不仅如此,袁州还给自己增添难度,要用豆杆刀来雕刻,而且还不能用手接触豆腐以便保持豆腐完整的口感。

在自我加大难度后,对于袁州而言都是有难度的了,袁州也不能有一丝一毫的分心,这也是之前童老板进来,袁州没有吱声的原因,并不是没有礼貌,而是不能半途而废。

“呼,还好完成了,看起来很完美。”袁州放下手里的豆杆刀,看着大汤碗里的一龙一凤,心情不错。

袁州是采用直接将豆腐放在凉水里浸着,然后进行雕刻相当于是半盲雕了。

袁州的龙凤呈祥的做法他参考了西湖醋鱼的做法,龙是一个味道,凤又是一个味道,泾渭分

…。。
   本章没完,请点击下—页继续阅读!如果被转码了请退出转码或者更换浏揽器即可。
  温馨提示:亲爱的读者,如果你觉得本站还好,为了避免丢失和转马,请勿依赖搜索访问,建议你使用[华为刘揽器]或[Firefox火狐刘揽器]访问并收蔵【无极书院】 m.wjzxchina.com。我们将会持续为你更新,还建议你注册会员使用书架功能追书阅读更方便。
上一页 123下一页
上一章查看最新章节下一章
临时书架加入书签回顶部↑

看了《美食供应商》的书友还喜欢看

重生八零:我在长白山猎野味发家
作者:忧伤的蓝刀鱼
简介: 岳峰重生1980,成了长白山脚下最落魄的猎户。父亲瘸了腿,家里日子过的捉襟见肘。
更新时间:2026-03-03 23:39:01
最新章节:第889章 独门香饵立功了
鸿蒙霸体诀
作者:鱼初见
简介: 十万年前,九位风姿卓绝,独断万古的女帝,妖后,被封印于鸿蒙金塔之中。
更新时间:2026-02-26 22:55:39
最新章节:第2924章 金皇丹
战锤:孝出强大
作者:柯基超小只
简介: 黑暗与绝望是这个世界的代名词,如地狱般折磨着这里的每一个生命,但这一次,命运却开了个...
更新时间:2026-03-03 22:38:00
最新章节:第227章 不,我的金子!
我在末日当老六
作者:弥撒
简介: 下载客户端,查看完整作品简介。
更新时间:2026-03-03 23:45:45
最新章节:第281章 危险
你一美警,老想着回东方干啥玩意
作者:ht142
简介: “你说什么?里昂·万斯那家伙到了东联?!”

“他是疯了吗?...
更新时间:2026-03-03 23:44:00
最新章节:第一百一十七章 这地方,封了
贪财好你
作者:青沅
简介: 恋爱前的傅铮:有钱有权的投资圈大佬。恋爱后的傅铮:怒撒千金只为博心上人开心。
更新时间:2026-03-03 23:44:26
最新章节:第137章 不是出成果了吗
书名:

本站若有图片广告属于第三方接入,非本站所为,广告内容与本站无关,不代表本站立场,请谨慎阅读。

Copyright © 2020 无极书院 All Rights Reserved.kk

SiteMap