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第四百零六章 评价、鹅肝、袁州

作品:美食供应商作者:会做菜的猫
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迫不及待的在嘴里开启了舞会,紧接着因为入口的温度接近于体温,一点也不突兀,反而因为这样,鹅肝在嘴里几乎不用咀嚼,直接入口即化。

虽然袁州吃的只是一小块,但香味和幼滑的口感却不停地在嘴里发酵,持续不断,唇齿生香。

而这绵绵密密的口感,混合着顶级的香气,就是让袁州都觉得有些难以抗拒。

“不愧是鹅肝。”袁州脸上露出笑容。

“当然,这得归功于这个主厨的手艺和巧思。”周世杰也点头附和。

“确实,把苹果取汁混合在黄油里做成苹果黄油,用来煎鹅肝,确实是好创意。”袁州只吃了一口,就这样说道。

“原来开始就加在黄油里了,本来这个用的黄油就少,想不到是这样。”周世杰一拍脑袋,这么一想,还真是袁州说的这样。

“加上只烤铁板,而不直接煎鹅肝的做法,这样才能做到送面前的时候刚刚是35.5度。”袁州直接说出两份鹅肝需要四人上菜的原因。

剩下那两人自然是为了不着痕迹的收走铁盘。

“是这样吗,楚枭楚主厨。”袁州说完,似有所感的回头说道。

……

ps:菜猫这个是老毛病,春季多发,已经熬了秋梨膏和在医生那里挂水了,但是好的比较慢,就是咳嗽起来停不了,这才耽误了,实在不好意思,说起来谁走止咳的偏方?菜猫想试试,鞠躬感谢大家啦~


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