到时候给你们带出来两碗炒饭。”
杨鸣顿时乐了，答应一声，乐颠颠去张罗备菜。
付宇一听，这是要给自己也捎一份了，连忙道谢。
李东序乐呵呵道：“反正也是一锅出来，一会儿我掌勺的时候，小付啊，你在旁边打下手，杨鸣愿意看让他站前面瞅就行。”
杨鸣万万没想到，自己去跑个腿的功夫，最佳观摩的帮厨位置就易主了，不过他也没在意。
李东序平时在后厨虽然不会经常烹饪鱼子炒饭，但一个月里总能遇上两三回顾客点餐。
他刚才嚷嚷着要观摩，其实就是嘴馋了，想借着机会表现，到时候跟着混一碗尝尝。
这道炒饭的烹饪流程和做法他都会，直接上手也能做，只不过总是和李东序亲手做的有些差距。
具体差在哪儿了，也说不上来，反正就不是那个味。
李东序做鱼子炒饭，习惯用的是黄花鱼的鱼子，因为这种鱼的鱼腥味道不重，颜色金黄，关键是一条黄花鱼的鱼子足够炒出一桶炒饭的量。
而且后厨的黄花鱼点餐率很高，取完鱼子，鲜鱼还能马上烹饪上菜，一材两用，并不会浪费食材。
付宇站在李东序身边，注意力完全集中在对方的烹饪操作上，这样既能在第一时间察觉到对方的需求，也可以占据最为有利的视觉角度去观摩。
小工送来了一份黄花鱼子，李东序亲自将生鱼子洗净去掉外层膜。
在做这一步操作的时候，李东序只是沉默的干活，并没有说一句话。
不过付宇察觉到，李东序干活时的动作很细致，这样也能让旁观的人瞧的非常清楚。
这一点，倒是和赵猛有些像。
赵猛在指导烹饪时，因为自己脾气不好，所以除非特别关键的烹饪诀窍会进行说明之外，也是这样沉默着干活，任由别人观摩，自行领悟学习。
付宇那会儿能顺利学到赵猛的一些技能，主要还是因为他自来熟的性格。
遇到不会不懂的，当场就会问出来，被训了也不恼，只是脾气很好的笑一笑，默默将这次的失误记住，以后绝不再犯。
李东序在有些方面和赵猛很相似，付宇不只一次产生过这种想法。
也因为这种难以言明的感觉，让他对李东序印象非常好，接触时很安心。
像这种沉默烹饪的场景，付宇其实非常适应。
他在教学实践课堂里，一直都是处于这种安静无声的氛围。
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